2012年08月16日

雨の後にブラックベリーの実が復活!?

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ほとんどなり終わっていたブラックベリーの実、

雨が続いた後のこの暑さで、

若い木はダメですが、

年数の経ったブラックベリーの実、

毎日たくさんではありませんが収穫しています。



毎日花吉さんは水やり、

私はブラックベリーの摘み取りと分担して、

お盆休みの間毎日頑張りました。



お盆休みで生の実販売はしていませんから、

収穫してすぐに冷凍しています。

冷凍のブラックベリーの実、販売中です。


今日も猛暑日、

今年は頑張って長く実ってくれたブラックベリーの実、

そろそろ終わりそうです。


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2012年08月12日

いよいよブラックベリーの収穫も終わりに近づき、お盆を迎えます。

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ブラックベリーの実、

若い3年目くらいの木は弱ってきました。

もう実を収穫できなくなってきました

本当に良く頑張って!

たくさんブラックベリーの実をならせてくれました



若い木のブラックベリーの実は、

小さめの実が多いので・・・

ブラックベリージャムやソースに加工しています。



7月下旬から始まったブラックベリーの実の収穫も、

ようやく終わります。

明日からお盆休みに入りますので、

ありがた〜く終わるまで実を摘み取りますね。


熟した実は触ると・・・

ちょっと柔らかい感じがします。



真っ黒に見える実でも熟していない実は、

摘み取ろうとすると・・・抵抗があって摘み取れません。

かといって、

翌日摘み取るときには、

枝に触っただけで落果してしまうこともあります



いろいろあったブラックベリーの収穫も、

ずっと休み無しの毎日でしたが、

プリップリに膨らんだブラックベリーの実を食べながら・・・

毎日収穫してきました。

だから、頑張れたのかな?

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ブラックベリーの実で手作りしたジャム、

ちょっとゆるめに作ったソース、

ブルーベリーとブラックベリーの実で作るベリーベリージャム、

ようやく全種類並びました〜



明日から宮子花園は、

16日までお盆休みになります。



まるまるお休みになる日はありませんが

気持ちはお休みモードです



今日の夕方にお墓まいりをしてきました。

明日は親戚のおばさんがいらっしゃいます。

お盆の時期しか会えない方とも、

ゆっくり楽しみたいと思います。

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2012年08月06日

ブラックベリーの実摘み取りも終盤戦です。

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ブラックベリーの収穫も、いよいよ終盤戦です。

毎日サウナ状態で、いい汗かいています


Tシャツは着替えますが・・・・

Gパンは履き替えません


ので、

おなかの部分が汗疹になって来ました〜



今日は朝方雷雨で結構雨が降り、

恵の雨と喜んでいましたが・・・



ブラックベリーの実を摘み取る通路や葉っぱが、

雨に濡れてベチョベチョなので、

ブラックベリーの実の摘み取りは後回しに・・・・



そんな日に限って、

ブラックベリーの生の実を買いにお客様が

本当に申し訳なかったです



実を摘み取っている最中でしたので、

今日のところは・・・

冷凍のブラックベリーの実をお買い上げいただきました。

ありがとうございます



午後からパックに実を詰めていると・・・

facebookのお友達が生の実を買いにご来店

ありがとうございます!



お盆前には、

ブラックベリーの実の収穫も終わります。

もうしばらく頑張ります


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2012年08月03日

サングラスをするとブラックベリーの摘み取りが楽になりました。

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ブックべりーの実の摘み取りが、

今が最盛期です。

今年は暑さが厳しいので、

朝のうちに摘み取るようにしています。


真っ黒になって、

プリプリのブラックベリーの実が、

キラキラ輝いて・・・・

太陽の眩しさとあいまって、

目がチカチカします



車の中から探していた私のサングラス、

どんだけぶり〜!という感じで見つかりました



ブラックベリーの実を摘み取る時、

サングラスをするようになって目も楽になりました

そして、いいことがもうひとつ


真っ黒に熟していると思っても、

まだ完全に熟していない実は、

太陽光線のもとでは

はっきりわからないこともあったのですが・・・・




サングラスをしていると・・・

黒いけれども赤味がすけてみえる感じ

スゴイ発見をした気分です



まだ少し摘み取り頑張ります。


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2012年08月01日

石川では耐寒性の無い花も、地域によっては違ってきます。

デュランタ宝塚


紫色の花が涼しげなデュランタ宝塚、

耐寒性が劣る多年草の花ですから、

雪の降る石川では冬に取り込まないと枯れてしまいます


でも!

先日電話でこのデュランタ宝塚をご注文いただいたのは、

東京都の利島村のO様、

島に花屋さんが無いので・・・

気になるお花やグリーンがあると電話で注文していただきます



石川では冬に枯れてしまう花も、

利島村では結構地植えで年越しするそうです




8月は盛夏の時期とあって、

宮子花園は毎週火曜日・水曜日お休みします。



今日もお店はお休みですが、

忙しく仕事をしていると・・・

福井県からご来店いただいたお客様が



このデュランタ宝塚と、

生のブラックベリーの実をお買い上げ

ありがとうございました。

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2012年07月29日

猛暑の夏、すっぴんは楽だけれど・・・

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連日猛暑が続いています。

ヒンヤリ 涼しげな夏の演出です。


カラーサンドに貝殻とガラス玉、

ジンベイサメが泳いでます



30℃どころか・・・・

35℃とか珍しくなくなってきましたね。

熱中症に気を付けましょうね。



毎日朝のブラックベリーの摘み取りで、

もうダラダラ汗が流れて・・・

お化粧の意味が無いので、

ここのところず〜っとすっぴん


もとから化粧と言えるほどのこともしてないので、

たいした差はないのですが・・・



昨日の夕方買い物に行ったとき、

きれいにお化粧した浴衣姿の女性がいっぱい

こちとら作業着のまま、エプロン取っただけ

勿論すっぴん



せめて買い物に出かけるときは、

ちょっと服替えて・・・

ちょこっと塗ってくれば良かったと思いました。


来週は地区の公民館の盆踊り大会、

箪笥で眠っている浴衣

今年は着てみようかな〜と思いました。

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2012年07月27日

早朝にブラックベリーの実を摘み取っています。

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ブラックベリーの生の実です。

摘み取ったばかりの生のままパックに詰めて!

大変気を使います。



今年は猛暑

完熟したブラックベリーの実だけを摘み取ります。

朝食や朝仕事を終えた段階で、

少しでも涼しいうちにブラックベリーの実を摘み取ります



と言っても・・・

本当に完熟した実は、

枝に触れただけで落果してしまいます



まずは目で見て!

真っ黒で・・・触ると柔らかい感触

黒い実を触っても固かったり、なかなか摘み取れない実は、

明日摘み取ります。



猛暑が続いています。

朝の涼しいうちに摘み取ることにしました。

朝摘み取ったブラックベリーの実をお届けします。

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2012年06月28日

ブラックベリーの実がほんのり色づいてきました。

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梅雨はどこへ行ってしまったんでしょう?

ブラックベリーの実が、

ほんのり赤くなってきましたよ

これから日を追うごとに赤く色づいていきます。




毎日晴れた日が続き、

気温もグングン上がって暑いです。

6月も、もう三日になりました。

もうすぐ7月、いよいよオリンピックですね



このお天気が続くと・・・・

オリンピックの開催より早く、

ブラックベリーの実の収穫が始まりそうです



ブラックベリーの実が熟し始めたら、

毎日休みなく摘み取らなければなりません

生のブラックベリーの実、

ボチボチご予約いただいています。


オリンピックとブラックベリーの摘み取りと、

そして、ブラックベリージャムも作ります

暑い夏が、もうそこまで迫ってきました。



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2012年05月21日

ブラックベリーの苗に花が咲いています。

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ブラックベリーの苗に花が咲いています

花びらが散ったあとには、

小さくて可愛いブラックベリーの実ができています。



今日のお問い合わせの電話は、

「ブラックベリーは、藤棚みたいに誘引できますか?」



それって、結構素敵な誘引の仕方ですね



グリーンのカーテンのように、

ブラックベリーの葉が藤棚を緑で覆い、

赤いブラックベリーの実がいっぱい垂れている様子は、

きっと素敵なはず




山島の梨農家の方が、

昨年ブラックベリーの苗をお買い上げいただいて・・・

梨と同じように誘引するとおっしゃっていました。



ブドウみたいな感じで、きっといい感じになるはず



でも

誘引したその枝は、毎年新しい枝を誘引していきます。

ずっと同じ枝を、そのままにしておくのではありません。



一年に一度だけ、

古い枝を切り落とし、

新しい枝を誘引するだけなんですが・・・

藤棚みたいなブラックベリー、ちょっといいですね


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2012年05月20日

シランの花

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シランの花が咲いています。

優しい花ですが、強靭な植物です。

白いシランも咲いています



からっからに乾燥したお天気続きで、

毎日水やりが忙しい時期です。

今朝は花吉さんが北陽子供会の講習で、

朝一に出かけたので私も水やりを!



子機の電話は持ち歩いていますが、

水やりの最中にかかってくると慌てます


ブラックベリーについてのお問い合わせが多いです。

ブラックベリーの品種は・・・とか、

どれくらいの大きさですか・・・とか


ブラックベリーの苗は花が咲いている苗や、

まだ蕾の苗もあります。

「今年は育苗の年と思って育ててください。」とHPに紹介しているので、

「今年は実がたべられないんですか?」など。



花が咲いている苗ですから、

熟せば必ずブラックベリーの実を食べられますが、

実の量は期待しないでくださいね

来年から結構実がなりますよ。



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2012年03月19日

宮子花園のプレゼント企画、締切真近になりました。

ブルーベリーソース


ブルーベリーの実の形が残っています。

トロトロ〜ッとした感じがいい感じ

自分で作っておいて手前みそなんですが、

ブルーベリーソースは美味しいです



宮子花園で育てたブラックベリーとブルーベリーで、

美味しいフルーツソースを作りました

ブラックベリーとブルーベリーのソース

どちらも大瓶をセットでプレゼントします



プレゼント企画の締切は、3月26日まで!

もう一週間で締切ですよ。

どしどしお申し込みください

ブラックベリーの苗、只今ご予約受付中です。


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2011年10月30日

ブルーベリー100%のジャムを作っています。

1e7faf67.jpgブルーベリーの実に、

お砂糖を加えて煮立てると・・・

綺麗な紫色のアクが出てきました。



もったいないみたいですが、

このアクはすべてすくって捨てます。



冷凍保存しておいたブルーベリー、

ブラックベリーの実が少ないので、

ベリーベリージャムは無理みたい。



そこで今回は、

ブルーベリー100%で作りました



ブラックベリーージャムは、32本できました。

これで今年のジャム作りは終了です。



忙しくなる前にジャムを作ることができて、

ようやく一安心です。



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2011年08月19日

ブラックベリーの生の実の収穫は、本日で終了です。

kuroimipak


ブラックベリーの収穫も、ようやく今日で終了です。

例年より早く熟し始めたブラックベリー、

一ヶ月間ですが、毎日摘み取ってきました。


まだ赤い実もありますが、

フックラと果汁いっぱいに膨らむことができず、

萎んでしまうブラックベリーの実が多くなってきました。


よく頑張って、たくさん実をならせてくれました。

今は来年の枝が元気いっぱいに伸び放題で、

ブラックベリーの実を摘み取るのも大変なくらいになりました。

「明日からはもう摘み取らなくてもいいんだ」と思うと、

ようやく解放された気分です

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私が作ったブラックベリーのジャムやソースも、

花香房夢見草にずらっと並べました。

この夏に摘み取ったブラックベリーの実で作りました。

今が旬のブラックベリージャムです。



これから喫茶コーナーのオリジナルメニュー・・・

「木いちごジュース」用のシロップづくりをします。


お盆も過ぎましたから、

これからは「シクラメン」モードに切り替えて頑張ります



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2011年08月11日

ブラックベリーの生の実の収穫も、そろそろ終盤戦です。

猛暑が続いています。

昨夜は寝苦しかった〜。

朝方、雨の音で目が覚めて・・・・

畑に茄子やトマトを採りに行って来ました。

ちょっとだけ、日が短くなってきているようです。

もうすぐ、お盆です。

ほのぼの〜としたプランターと羊


あくびして、うたた寝してるようなプランターと、

可愛いモコモコの羊の置物です。




毎日ブラックベリーとブルーベリーを摘み取って、

ジャムやソースを作る毎日です。



いささかお疲れ気味ですが、

元気に実を付けていたブラックベリーも、

いよいよ終盤戦に入りました。

もうちょっとの踏ん張りです!


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2011年07月28日

手足口病が治って元気になった陸斗君

手足口病が治って元気な陸斗君


お兄ちゃんの手足口病がうつって、

39℃まで熱が上がってしんどそうでしたが、

一晩で熱も下がり元気になりました



まだ少し赤いところもありますが、

食欲も出てもう大丈夫みたいです。



2回食の離乳食も、

足りないと文句を言います。

ついこの間ベビーベッドをお店の中に設置しましたが・・・・



這いずりまわって・・・もうすぐハイハイしそうな感じ、

ベビーベッドの中では、すぐに文句を言います



花香房夢見草の中央にある大きなテーブルの上で、

ご機嫌な陸斗君です。



この間まで体調の悪いときは、

午前・午後とお昼寝をしっかりしてくれるので、

私も仕事が捗ったのですが・・・・・



「やっと寝た」と思ったのも束の間、

30分ほどで起きて遊びだします



ブラックベリーの摘み取りが終わる8月半ばまで・・・・

私も戦闘態勢に入っているのですが、

可愛い陸斗君が文句を言ったら、飛んでいきます

なかなか大変です



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2011年07月26日

お試しサイズのブラックベリーソースが新発売です。

ブラックベリーソース 大小


ブラックベリーソースの大 280g入りと 小 150g入りです。

今年からお試しサイズとして、

ブラックベリーソースの小 150g入りが新登場



ブラックベリーソースジャムと全く同じ作り方ですが、

ほんの10分ほど煮詰める時間を短くしました。

違いはその10分だけなんですが・・・



トロトロしていますから、

お水でのばせば「ブラックベリージュース」として飲めます

以前ブラックベリーソースをお買い上げのお客様は、

鶏肉を蒸したものにソースとして使っていらっしゃるとか・・・

ハーブティーに甘味としていれても良いし

お客様のアイデアでいろいろ楽しめます。



例年より半月早く梅雨明けしたお陰で、

ブラックベリーの実も早く熟し始め、

連日ブラックベリーの実を摘んで・・・・

生や冷凍の実を発送するかたわら、

ブラックベリージャムやブラックベリーソースを作っています。



そのまんまの形で冷凍保存をすると・・・

ブラックベリーの実は大きいので、

冷凍庫がいくつあっても足りません



ブラックベリーの実が収穫できるのは、

例年はお盆までの3週間

その期間中は何があっても休まず摘み取ります。



ブラックベリーとお砂糖・仕上げに少量のレモン果汁のみ!

丁寧に作っています。



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2011年07月15日

ブラックベリーの実が熟してきました

2fa1aa31.jpg真夏日が続いていますが、

お元気ですか?

真っ黒に熟したブラックベリーです。

今日が初収穫


先程ブラックベリーの苗に、

水やりをしている時に、

ブラックベリーの先端の実が、

ところどころですが黒くなってます



熟したブラックベリーの実を摘まずにいたら、

落果してしまいますので

慌てて一回りして来ました。



まだボールに半分ほどでしたが、

明日から少しづつ増えることでしょう。

ブルーベリーの実も、

同じように黒くなってきました



例年より半月早く梅雨明けして、

毎日30℃を越す暑さ

カンカン照りの日が続いていますから、

一週間以上早く収穫が始まりました。



さあて、これから8月のお盆頃まで、

ブラックベリーの実の収穫に専念します

ブラックベリーの実・・・生の実・冷凍の実予約受付中です。



生の実をご予約いただいているお客様には、

もうちょっと本格的になり始めてからお送りします。

なり初めのブラックベリーの実は、

まだちょっと酸味が強いからです。


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2011年07月05日

ブルーベリーも、ブラックベリーの実も順調に育っています。

ブルーベリーの実


ブルーベリーの実です。

まだ青々としたブルーベリーの実は、

鳥達も見向きもしませんが・・・


ブルーベリーが色付く頃には、

ナイロン紐を張らないと・・・

美味しい食べ頃になると食べられちゃいます


irokawarime

宮子花園のブラックベリーの実も、

少しずつ赤味がかってきました。

もうちょっとお待ちください。


この赤いブラックベリーの実が、

真っ黒になってプックリと膨らんできたら、

いよいよ収穫です


今月下旬から、

生のブラックベリーの実を販売予定です。

このまま順調に育って欲しいです。

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2011年06月19日

ブラックベリー生の実をお買い上げのお客様から、「大どら」をいただきました。

須賀川名物「庄司の大どら」

あんことマーガリンの組み合わせがバッチリ!

福島県須賀川市の生菓子です。

「庄司の大どら」

思いもかけないプレゼントが、

今日宅急便で届きました



毎年ブックベリーの生の実を、

たくさんお買い上げいただいている埼玉県のH様からです。

ありがとうございます


ブラックベリーが花盛りです。

宮子花園のブラックベリーの花も、

今満開の見頃を迎えています。

花びらが散った後には・・・青い実が



この青いブラックベリーの実が、

段々赤く色付いて・・・・

真っ黒に熟してくれるのは7月下旬。



一ヶ月後の今頃は、

ブラックベリーの生の実の収穫に向けて、

いよいよ忙しくなる時期なんですね。



ブラックベリーの実は、

先端の実から少しずつ熟していきますから、

毎日休まずに、

熟したブラックベリーの実だけを収穫しないといけません。


熟したブラックベリーの実を摘み取らなかったら、

落果してしまいますから勿体ないです




H様のように毎年楽しみに、

ブラックベリーの実を待っていらっしゃるお客様の為にも、

頑張らないといけませんね。


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2011年06月04日

ブラックベリーの苗が花盛り

5cae19eb.jpgブラックベリーの苗が、

今ちょうど花盛りです。

外売り場に並べてある、

ブラックベリーのLの苗です。



ミツバチが、

忙しそうに飛び回っています。


今日は夏のような暑さです。

午後からせわしない風も吹いて



こんなに葉が茂ったブラックベリーの苗は、

乾きやすいので夕方もう一回水をあげました。



気温が高くなると・・・

このブラックベリーの苗は、

新しい枝をニョキニョキ伸ばしてきます。



元気に枝が伸びるので、

鉢の間隔をあけて・・・場所をとるようになりますから、

段々管理が難しくなります。




今の状態で完売になるとうれしいのですが・・・

節電が呼び掛けられていますから、

ブラックベリーで緑のカーテンいいですよ。

ブラックベリーの実も食べられますから


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2011年05月08日

ブルーベリーの花が咲き始めました。

IMG_6402a

朝方まで久しぶりの雨が降りました。

午後から良く晴れて、

新緑がまぶしい季節になりましたね。



ブルーベリーの花が咲いています。

ハーブガーデンや花香房夢見草の花壇に植えてあります。

今年はたくさん収穫できそうです


ブラックベリーも、あっという間に葉が茂りました。

もう緑のカーテン状態ですよ。

ホントに驚くほどの生育です。


ブラックベリーの方は、

まだ花が咲いていませんが、

この陽気が続けば、もうすぐです



今日は母の日!

花売り場にはたくさんのお客様にご来店いただきました

ありがとうございます。

18時まで営業しています。

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2011年02月16日

お天気に恵まれてブラックベリーの剪定

春のような陽気で青空が広がりました。

こんな青空が広がったのは、

本当に久しぶり!



気温もグングン上がって、

春のような陽気になりました



向かって右側が、剪定したブラックベリー、

左側は剪定前のブラックベリーです。

ブラックベリーの剪定をする花吉さん

風は冷たいのですが、

気持ち良く晴れ上がって、

またとないブラックベリーの剪定日和です。


もうモジャモジャのワヤクチャになっている枝を、

花吉さんが根気良く剪定しています。


昨年ブラックベリーの実がなった枝を切り落とし、

新しく伸びた枝だけを残します。


剪定が終わったら、

新しく伸びた枝を誘引しなければなりません。

まだまだすることがいっぱい!

頑張ってくださいね


ブラックベリーの苗の販売は、

4月下旬・・・・月末くらいになるかもしれません。

ご予約いただいたお客様が、

早くもご入金していただきました


ブラックベリーの苗の発送まで、

二ヶ月以上お待ちいただくことになりますが、

今日が珍しく暖かかったですが、

まだまだ寒い日が続きますから、

首を長くしてお待ちください。

元気なブラックベリーの苗をお届けしますから!



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2010年09月09日

季節限定商品です。ブラックベリージャム

ブラックベリージャムとソースのCMを作ってみました。


今年の夏に、

収穫したブラックベリーの実で作っています。

毎年12月で売り切れてしまう

季節限定の商品です。

お買い求めは、お早目に!

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2010年07月30日

ブラックベリーの生の実販売中です。

ブラックベリーの生の実

ブラックベリーの生の実です。



今年は容器を替えました。

シールも容器に合わせて新しくしました。



柔らかい実が重なりあうと・・・

下の実が潰れて果汁がでやすくなりますから、

さわさわと並ぶようにしました。




ブラックベリー酒やジャムを作ってみたい方が、

何パックもまとめて買われます。



気温が高い時期ですから、

常温ではどんどん熟していきます。

発送はクール便でお送りします。




昨日4パックお買い上げになったお客様、

本日も4パック!




「ジャムを焦しちゃって

お砂糖を加えたら、

混ぜる手は止められません

今度は上手くいきますように!



ジャムを作る方には、

冷凍のブラックベリーの実がオススメです。



生の実はその日によって数に限りがありますが、

冷凍のブラックベリーの実は余裕があります。

TEL(076)275-2448


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2010年07月27日

ブラックベリーの実、摘み取りは休めません。

ブラックベリーとブルーベリーの実が、

熟し始めましたから・・・・

定休日も関係ありません




摘み取らなかったら、

完熟した実は落果するだけ!

ご勿体ない

という訳で、ブラックベリーの実

今日もたくさん摘み取りました



汗をい〜っぱいかいたお昼に、

突然「野球を見に行くぞ!」と花吉さん。

このくそ暑いのに、

炎天下の野球場?!



またもや、別行動の夫婦です。

私は、涼しい映画鑑賞!

渡辺謙とレオナルドディカプリオの話題作・・・

「インセプション」



特撮で無重力みたいな画面が多くて・・・

しまいには乗り物酔いみたいになって

映画のエンディングのこともあって、

胸が気落ち悪〜い感じで終わりました。



真っ赤に日焼けした花吉さんと、

対象的な定休日でした。

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2010年07月19日

ブラックベリージャムを煮沸消毒しています。

045bde80.jpgグラグラとお湯が煮えたぎっています。

瓶詰めしたばかりの、

ブラックベリージャムを煮沸消毒中!


今年初めて収穫したばかりの、

ブラックベリーの実で作りました。



今日も暑いです。


窓から入る風が涼しく感じるくらい・・・

コンロの前で45分あまりかき回しました。

ようやく瓶詰めできたのは、20本



梅雨明け宣言が聞こえたのでしょうか・・・

昨日からブラックベリーの実が、

本格的に熟し始めました。

ブルーベリーの実も




熟した実だけ摘み取らなければならないので、

これから毎日ブラックベリーの実とお付き合いです。

お休みいただいた分、

これから頑張りまっせ



ブラックベリーのジャムは、明日から販売します。

ブラックベリーの生の実と、

ブラックベリーの冷凍の実は予約販売です。

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2010年07月07日

ブラックベリーとブルーベリーの収穫に備え、鳥除けのテープを張りました。

ブルーベリーに鳥除けのテープ

7月7日七夕さまです。

あ〜んなに雨降りが続きましたが、

昨日から晴れています。

今晩も晴れていて欲しいですね。


宮子花園のブラックベリーとブルーベリー、

今年もたくさん実がつきました



今は知らん顔している鳥達も、

実が熟して来ると食べにきますから、

花吉さんが鳥除けのテープを張りました。

ブルーベリーの実

ブルーベリーの実も、

年々たくさん収穫できるようになってきました

まだまだ青い状態です。


梅雨が明けたら・・・

ブラックベリーとブルーベリーの収穫が始まります。

そうなると、忙しくなります!



赤い実のついたブラックベリーの苗、販売中です。

実が黒く熟して来ると、

輸送の振動で落果することもあります。

ブラックベリーの苗は、お早目に!

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2010年06月16日

ブラックベリーの実をたくさん収穫する為に、今肥料をあげましょう。

ブラックベリーの花と実

ブラックベリーの白い花が咲いています。

花が散ったあとには、

ちっちゃな可愛いブラックベリーの実



ブラックベリーの苗の中に、

赤味がかった実を見つけました。

もう、6月半ばですからね〜。



一ヶ月後には???

この固くて小さな緑色の粒が、

何倍にも大きくなって・・・

果汁たっぷりのブラックベリーの実が熟します。



今ブラックベリーの花が咲いているこの時期に、

油粕などの有機肥料をあげましょう。

宮子花園では、しっかり肥料をあげました。



今年は、頑張って

ブラックベリージャムをたくさん作るぞ〜



一年中木イチゴジュースを提供できるように、

ブラックベリーのシロップも、

たくさ〜ん作っとかなきゃ




ブラックベリーの実が黒く熟すると・・・・

またまた忙しい月がやって来ます

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2009年09月30日

ブラックベリーで染めたレースで、素敵なティッシュケース

some1

なんとも言えない優しいピンク色に染まったレースです。

ご自宅にある箱に貼って・・・

素敵なティッシュケースが出来上がりました

大阪のS様の作品です。



冷凍のブラックベリーをお買い上げになって、

ブラックベリージャムをお作りになっただけではなくて、

レースも染めらていれたんですね〜



いや〜、これには参りました!!

これまで捨てていたブラックベリーの種とカス、

なんと勿体ないことをしていたんでしょう

some2

お孫さんに、こんな可愛い髪止めも作られました。

素晴らしい

きっと大喜びされたことでしょうね。


化繊は染まりにくいので、

食紅も使われたとか(秘技ですね!)

大阪のS様、貴重なアドバイスありがとうございました


私も以前はハーブガーデンで収穫したハーブで、

Tシャツやスカーフなど染めていたこともあったのに、

ブラックベリーとは気が付きませんでした

いつか時間がある時に、

ブラックベリー染めに挑戦してみますね!

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2009年09月05日

只今ブラックベリーの冷凍の実を、数量限定で販売中です。

※ブラウザのJavaScriptをONにして、Flash Player9以上をインストールしてください。
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冷凍のブラックベリーの冷凍の実、限定販売中です。

手作りジャムもよし、ブラックベリー酒もよし!

1パック 320g入り 450円です。

4パックからクール便で発送いたします。

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2009年08月25日

ブラックベリーの実の収穫、ようやく終了となりました。

ブラックベリーの実が凝縮されたジャム

7月の天候不順で収穫が遅れたブラックベリー、

ようやく、ブラックベリーの実の収穫も終わりました。

例年より一週間も遅くなりましたが、

たくさんのブラックベリーの実を、本当にありがとう


ブラックベリーの摘み取り体験では、

お問い合わせいただいた全てのお客様に

天候不順の懸念があってお応えできませんでした

来年からは出来る限りご要望にお応えできるよう、

改善していきたいと思います。


と・こ・ろ・で・・・


今日は、私のブログ記念日です

4年前の今日からブログを開始したのです。

いまだに、人差し指2本でPCを触っています。

とても、ピアノタッチという訳には・・・・



な〜んにもわからない私が、

一日も休まずブログを更新し続けているっていうのも、

と〜っても不思議なんですが・・・・



やっぱり!

励まし合ってくれる仲間の皆さんと、

コメントしてくださる優しいお客様のお陰かと・・・・

感謝の気持ちでいっぱいです。

皆さん、本当にありがとうございます

これからも、

どうぞよろしくお願いいたします


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2009年08月21日

値下げしたブラックベリーの苗、Mがおススメです。

ブラックベリーの苗、値下げして残りわずかです。

枝先に数房真っ黒の実がなっていたブラックベリー、

実は、すべて落果してしまいました。

実がなっていた枝も黄色く枯れてきた為、

もう、バッサリ切り落としました。


でも!?

来年ブラックベリーの実がなる枝は、

エライ元気に伸びています。

ブラックベリーのLの苗、残りわずかです。

Mの苗は、もう少し余裕があります。

来年の収穫を楽しみに、

ブラックベリーを育ててみてはいかが?

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2009年08月19日

冷凍のブラックベリーの実で、ブラックベリー酒が簡単に作れます。

冷凍のブラックベリーの実 

冷凍のブラックベリーの実です。

摘み取ったばかりの新鮮さをそのまま、

カチンカチンに凍っています。

自然解凍したブラックベリーの実

自然解凍したブラックベリーの実です。

真っ黒のブラックベリーから果汁が滲み出て、

色が赤っぽくなっていますが・・・・

ブラックベリーの果汁が貯まっています。


冷凍のブラックベリーが自然解凍する時、

このように果汁が出やすくなりますから、

凍ったまんまのブラックベリーを、

氷砂糖とホワイトリカーを加えれば、

簡単にブラックベリー酒ができます

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2009年08月14日

ブラックベリーもブルーベリーも、まだしばらく摘み取りが続きます。

まだしばらく摘み取りが続きそうなブルーベリー

暑い・・・とは言えない、風が涼しい日になりました。

宮子花園のブラックベリーの実は、

若いブラックベリーの木はなり終わりましたが、

10年ものの大きな木には、

まだまだ実がなっています。


気温が低くて、思いっきり膨らめない様子です。

真っ黒のプリプリに熟すのに、時間がかかっています。

これでは、いつまで摘み取りが続くのやら・・・・


ブラックベリーよりずっと少ないブルーベリーの木、

こちらも、まだしばらくは摘み取れそうです。

今年から、

ブルーベリーとブラックベリーを混合した

「ベリーベリージャム」を販売しています。

ブルーベリーは三分の一の割合です。


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2009年08月07日

北陸放送の酒井千佳アナウンサーが、ブラックベリーの取材のためご来店

MROテレビの酒井千佳アナウンサー

北陸放送のアナウンサー酒井千佳さんがご来店!

一緒に写真を撮らせていただきましたが、

こんな若くて綺麗な方と並びますと・・・・

(私は省略させていただきました。)

MROテレビ「THE NEWS」で、ブラックベリーの取材

ブラックベリーの摘み取り体験や、

ブラックベリージャムの取材でご来店いただきました

MROテレビの本日夕方18:05〜18:45放送、

THE NEWSの中で紹介されるそうです。

ブラックベリーの摘み取り体験の取材

夕方から晴れて来ましたが、

日中は生憎の雨降りでした。

せっかく取材のお電話をいただきながら、

「雨風ですけど、大丈夫ですか?」と乗り気でない私。

こんなひどい雨の中、外に出たくなかったのか



それなのに、

終始爽やかな笑顔で取材された酒井アナウンサー、

本当に、ありがとうございました。

この笑顔は見習わなくちゃ!

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2009年07月30日

ブラックベリーとブルーベリーで、“ベリーベリージャム”美味しそうです。

ブラックベリーの生の実を発送します。

ブラックベリーの生の実をお届けしたお客様から、
うれしいコメントが届きました

「昨日、ブラックベリーの生果実を受け取りました。
ありがとうございました。
多少酸味が強いものもありましたが、
やはり甘酸っぱくて懐かしい味でした。

生で娘といっしょにパクパク食べて、
一部は冷凍、一部はジャムにしました。

実は昨年はジャムに失敗し、やや煮詰まってしまったのですが、
今年は大成功! おいしいジャムが出来上がりました。

一部冷凍にしたものは、同じく冷凍保存してある桑の実と、
近々摘みに行くブルーベリーと合わせて
ベリーミックスジャムを作ろうと思っています。

桑の実はよくブルーベリーと合わせて作るのですが、
ちょっぴりワイルドな味になっておいしいですよ。

いつもほんとうにありがとうございます。
また来年、どうぞよろしくお願いします。」

東京都にお住まいのK様、ありがとうございます


連日の雨振りのお天気です。

完熟のブラックベリーを探しながら摘み取りますが・・・

もう、発酵しているの!?

そんな甘い香りがするブラックベリーの実は、

摘み取るときから、もう果汁が垂れてきます



どうしても発送のことを考えると、安全パイを選んでしまいます。

中には酸味の強い実も混じってしまいます。

それでも、こんな優しいコメントをいただいて

また、明日から頑張ろう!

そんな気持ちになれました。

K様、ありがとうございました。

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2009年07月28日

ブラックベリーの実が順調に完熟するために、夏のお天気が待たれます。

ようやく晴れた

と思ったら・・・・やっぱり降ってきた!

毎日雨ば〜っかり

夏休みにお子様と一緒に、

“ブラックベリーの摘み取り”を

楽しみに待っていらっしゃいますが・・・・・

このお天気ですからね〜。

寒冷紗を張ってブラックベリーの摘み取り体験の準備

先日強い夏の陽射しを和らげようと張った寒冷紗、

雨続きの天気予報に、昨日外しました。

ブラックベリーの実が完熟するように!!

恨めしい空です。

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2009年07月22日

ブラックベリーの摘み取り体験の準備が進んでいます。

寒冷紗を張ってブラックベリーの摘み取り体験の準備

ひどい雨が降り続きましたが、

いよいよ梅雨明けも間近となったようです。

ブラックベリーの摘み取り体験も、

そろそろでしょうか

寒冷紗を張って・・・除草もして・・・・

準備も進んで来ました。

ブラックベリーの摘み取り体験、いよいよでしょうか?

真赤で固いブラックベリーの実が、

果汁を含んで真っ黒に熟してくると・・・・

強い陽射しに敏感になります。

寒冷紗を張って、

強い陽射しを和らげてあげます。

50%の遮光で、ブラックベリーの実を優しく守ります。

50%の遮光で、

ブラックベリーを摘み取るお客様も、

ちょっとは涼しくなります


宮子花園のブラックベリーの摘み取り体験は、

ご予約いただいたお客様優先です。

ご予約無しでご来店された場合、

ブラックベリーの摘み取りができないこともあります。

どうぞご予約ください。

TEL(076)275−2448



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2009年07月18日

今年初のブラックベリージャムができました!

9f4cf101.jpgまだまだ収穫量は少ないのですが、

例年より早く熟し始めたブラックベリー、



先端の実から少しづつですが、

完熟になった真っ黒の実を

確認しながら摘み取って・・・・


今日はブラックベリージャムを作りました。

コンロのそばでかき回すこと30分!

蒸し暑いジメジメした日でしたが、

窓から入る風が涼しく感じました。



まだ芳醇さが足りない初物ですから、

昨年のお盆のころ摘み取って、

冷凍にしておいたブラックベリーの実・・・・

こちらは完熟で甘いブラックベリーですから、

両方混ぜて作ったジャムです。

とれたての甘酸っぱさと完熟の甘味、

どちらも持ち合わせたジャムになりました


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2009年07月12日

ブラックベリーの生の実をたべてみたいというお客様へ

ブラックベリーの生の実についてお問い合わせが多くなりました。

「ブラックベリーの生の実を、試食できないんですか?」

男性のお客様から聞かれました。

ハウスの中で育てているブラックベリーの苗は、

一番先端の実が黒くなってきました。

でも、このブラックベリーの苗は販売用です


宮子花園に植えてある摘み取り用のブラックベリーは、

まだまだ赤い実ばっかりで、

黒いブラックベリーの実は見当たりません


「子供のころ、山で取って食べた・・・・あの味なのか?」

生のブラックベリーの実を食べてから、

ブラックベリーの苗を買うか決めたいみたいです。



「今月の下旬には、そろそろ熟してくると思いますので・・・」

ブラックベリーの摘み取り体験をおススメしました。

この方の昔懐かしい味っていうのが、

このブラックベリーだったらいいのですが・・・

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2009年07月03日

完熟のブラックベリーの実で作るジャムは、今月末から販売いたします。

ブラックベリーの苗、お早目にお買い上げください!

もう色付きはじめたブラックベリーの実や、

淡いピンクの花が咲いている枝もあります。

ブックベリーの苗、好評販売中です。


ブラックベリーの実が黒く熟し始めると、

発送の時落果することもあり、

発送がなかなか難しくなってきます


ブラックベリーの実が赤いうちは、

固くてしっかりしていますので、

安心してお送りすることができます。

今のうち・・・

お早目にお買い上げいただけると助かります



本日の北國新聞朝刊に、

宮子花園のブラックベリーや、

私が作るブラックベリージャムと

娘の手作りクッキーが紹介されました。

それも社会面のど真ん中に大きく掲載されて



今日はいつもになく、

ブラックベリーの苗を買い求めるお客様が多かったです

北國新聞の力ですね。

本当にありがたいことです。



ブラックベリージャムのお問い合わせが多かったのですが、

今年のブラックベリーを収穫しないことには作れません

今月末には販売できるのですが、

それまでブラックベリージャムのこと、

忘れないでくださいね!

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2009年06月17日

ブラックベリーの実がいっぱいなっています。

花盛りのブラックベリー

花盛りのブラックベリーの花びらが、

ひらひらと散り始めています。

花が散ったあとには・・・

細かい粒々の青いブラックベリーの実がいっぱい

年数を経るごとに、たくさん花が咲いてくれます。


でも、収穫までには、

まだまだ時間がかかります。

粒が大きくなって・・・赤くなって・・・・

真っ黒に熟すまでには、もう一ヶ月以上かかります。



先日ブラックベリーの苗をお買い上げいただいたばかりの

お客様様から、追加のご注文です



近くの園芸店やホームセンターでも

ブラックベリーの苗は売られているそうですが、

「ヨレヨレで、汚い葉っぱの苗ばかりで・・・・」

宮子花園のブラックベリーの苗は、元気な苗ですか?」



元気なブラックベリーの苗を買いたい!!

埼玉県のN様からお電話でお問い合わせがあって・・・・

ブラックベリーの苗をお届けした日に、

うれしいコメントがあって・・・

本日追加のご注文をいただきました

ありがとうございます!

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2009年06月05日

ブラックベリーのピンクの花が満開です。

ブラックベリーの花が満開に咲いています。

ブラックベリーの花が、今を盛りに咲いています。

花びらが散り始めた後には、

可愛い粒粒のブラックベリーの実が見えます。

一年目の苗も花が咲いています。


同じ品種のブラックベリーの苗でも、

一年目、三年目・・・10年目・・・

それぞれ花の咲き方が違います。


と言うか・・・枝の先に花が咲くのですが、

年々花の数が増えます。

10年目のブラックベリーは葡萄の房のようです


ブラックベリーの花がたくさん咲いているのは

と〜ってもうれしいのですが・・・・

今年の夏は、ブラックベリーの摘み取りや

ジャムやシロップの加工が忙しくなりそうです。

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2009年04月25日

ブラックベリーの苗を出荷開始しました。

ブルーベリーの花がいっぱい咲いています。

花香房夢見草の前にある花壇に、

ブルーベリーの花がいっぱい咲いてきました。

昨年はうっかりしていたら、

ミノムシにみんな花を食べられて・・・・

数えるほどしか収穫できませんでした

ブルーベリーの花

今年は水やりの時にしっかり見て、

ミノムシを見逃さないようにしなければ


今日は一日中、冷たい雨でした。

本日から販売開始のブラックベリーの苗、

早いお客様は3月下旬からご予約をいただいて・・・

ようやく葉が青々として来ました。

まだまだ立派な株に育っている訳ではありませんが、

暖かくなれば驚くほどの勢いで成長します。

長くお待たせするのは申し訳無いので、

本日発送いたしました。

お客様の反応やいかに!?

とっても気になります。

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2008年10月08日

ブラックベリージャムを煮沸消毒しています。

ea15f929.jpgようやく瓶詰めできたブラックベリージャム、

グラグラと沸騰してきましたから、

これから30分煮沸消毒です。

なんとか今日中に作れました

明日ラベルを貼ってラッピングです。


今週末から秋の収穫を祝う農業祭や、

来週は農林漁業祭りが開催されます。

宮子花園は、シクラメンの花とともに、

手作りクッキーやブラックベリージャムも販売しますから、

今のうちに作っておかないと・・・・



今日は秋晴れのお天気で、

気温も26℃とちょっと高め。

注文の寄せ植えを植え込んで発送し、

お昼はランチのお客様にオムライスを作り・・・・

何でもこなせないといけないんです!

今日は、久しぶりに汗が出ました。

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2008年09月24日

ブラックベリーのシロップを発送しました。

ジャムの一歩手前の、ブラックベリーのシロップを発送しました。

ご予約いただいているブラックベリーの苗を除き、

ブラックベリーの苗と冷凍の実、ともに完売となりました。

ご注文くださったお客様、ありがとうございます。

 

最後の一パックのブラックベリーの冷凍の実、

本当はもっとたくさん欲しかったそうですが・・・・

来年は冷凍の実も増やさなくちゃ

 

冷凍便の同じ箱では同梱は無理なのですが、

「ブラックベリージャムも一緒に送って欲しい!」

お客様のたってのご希望ですから・・・・

ブラックベリージャムの一歩手前まで加工した

ブラックベリーのシロップです。

もう少しだけ煮詰めれば、ジャムになります。

これをジップロップに詰めて発送しました。

 

トロリとしたソース状ですから、

アイスクリームやヨーグルト、ケーキなどには、

このままかけて召し上がれます。

この状態での商品化がいいかも

 

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2008年08月23日

ブラックベリーの苗、値下げしなくても良かったくらいの苗です。

実の落ちたブラックベリーの苗、20%OFFで販売中!

ブラックベリーの実が熟して落果したから・・・値下げしましたが、

来年実を付ける枝は、

今年実を付けた苗の何倍も立派!

値下げする必要が無かったんじゃないの!?

そんな気もしますが、今更撤回もできないので


値下げしたブラックベリーの苗を購入されたお客様から、

追加のご注文がよく入ります。

「想像していたより、いい苗だ」と思っていただけたようです。

でも、ベランダで育てる場合は、

3苗くらいで十分だと思いますよ。

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2008年08月17日

まだまだ赤い実がなっている、ブラックベリー

4c0f7726.jpg毎日毎日ブラックベリーを摘取っていますが、

まだ赤い実がいっぱいあります。

一体いつまでなってる気なんだろう


お盆も過ぎる頃になると、

段々ブラックベリーの木も

元気が無くなって、

枯れて来るものだけど、今年は何故か元気です。

有り難いことです。


強い雷雨の後、驚くほど涼しくなりました。

昨夜は寒いくらいで、窓を閉めて寝ました。

日も短くなりましたから、

これから一気に秋になるのでしょう。

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2008年08月15日

ブルーベリーに負けず劣らずの、ブラックベリーの実をお届けします!

ブルーベリーの摘取りもできます。

信州開田高原木曽馬の里には、

何百本というブルーベリーの木が植えられていて、

大粒のブルーベリーがぶらんぶらんになっていました。


小さなバケツを片手に、ブルーベリー摘みをするお客様。

どれくらいの料金なのかわかりませんでしたが、

たくさんの老若男女の方達がいました。


「ブルーベリーが目にいい!」というのは、

しっかり浸透していますからね。

宮子花園のブラックベリーも、

ブルーベリーには負けないくらいアントシアニンが

含まれているんだけどな〜。


ブラックベリーの生の実ですが、

まだまだ赤い実がたくさんなっていて、

収穫もまだまだかかりそうです

喜ばなくちゃいけないことなんですが・・・

今の時期でしたら、お待たせせずに発送できますよ。

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2008年08月14日

ブラックベリーの実で、ジュース用のシロップを作りました。

7bf7cf8f.jpg昨日は日帰りバス旅行で、

一日仕事を忘れてリフレッシュして来ました。

帰ってくれば現実が待っている

 

朝方雨が降って、

昨日摘み取れなかった実が、

果汁でポンポンに膨らんでいました。

 

発送するには、あまりに繊細な果皮なので、

完熟したブラックベリーの実で、

ジュース用のシロップを作りました。

 

沸騰したブラックベリーの果汁、

ジャムだと30分以上強火で煮詰めますが、

今日は半分の15分で終了。

トロリ感が出れば、シロップの完成です。

 

ジャムよりゆるい感じのシロップ、

アイスクリームやヨーグルトにかけて

お水やお湯で割って、

ブラックベリージュースに、どうぞ!

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