2010年08月11日

お店ばたけのセミナーでブラックベリージャムを撮ってみました。

トーストにブラックベリージャム

トーストにブラックベリージャムをた〜っぷりと!

ジャムのテカリ

どうです!



今日の午後はお店ばたけのセミナーに参加しました。

「ネットショップの写真撮影」がテーマで、

能美市のフォトアトリエ アディ(ホリ写真館)の

堀 光治氏が講師でした。



ブラックベリーの生の実

黒光りしているブラックベリーの実です。

この実の種子をすべて取り除いて、

丁寧に手づくりしているジャムです。


木イチゴジャムとブラックベリーソース

ブラックベリージャムは「木いちごジャム」として、

ジャムよりゆるい感じのブラックベリーソースも、

今年から販売開始しました。



今回のセミナーは、

実際に撮影したい商品を各自持ち寄り、

4班に分かれて撮影しました。



今日は花吉さんの一緒に参加

堀さんや堀さんの奥様からもアドバイスいただいて、

いろんなヒントをいただきました。

ありがとうございました。



あまりに暑い日で帽子を被っていったのに・・・・・

帰りにはすっかり忘れて帰って来ました。

ホントに困ったもんだ


シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!  

Posted by miyashikaen at 18:51Comments(0)TrackBack(0)

2010年08月08日

ブラックベリーの色素で染まった大活躍のこね棒

d8fd7289.jpg毎日ジャムを作る為、

大活躍のこね棒です。



長さ60cm、幅12cmあります。


最初娘が買って来た時、

「こんなでかいもんを・・・




な〜んてチラッと文句を言ったりしましたが、

なかなかどうして、

ありがた〜いこね棒です




ブラックベリーの果汁にお砂糖を加えて・・・・

グラグラ沸騰してから、

さらに30分!




寸胴の口からは熱い湯気!

それでも!

ねっとり重い果汁をかき混ぜます




この長さがありますから、

直接手に湯気は当たりません。




すっかりブラックベリーの天然色素で、

紫色に染まってしまいました。




ブラックベリーの冷凍の実も保存しますが、

ちょっと小粒のものや、

柔らかいブラックベリーの皮が破れたものなど・・・・


摘み取ったその日のうちに、

ジャムよりゆるいソースにしてしまいます。



容積を小さくして保存する為ですが、

毎日暑いことです



雨のあとだったからでしょうか?

今日は風も涼しく感じ過ごしやすくなったような・・・・



もうすぐお盆です。

ブラックベリーとの格闘も、もうしばらくです。

ブラックベリージャム大瓶もあります。

ブラックベリーのジャム

新しく大瓶も新発売です。

これまでの2倍入っていて・・・・ちょっとお得です


シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!  
Posted by miyashikaen at 18:01Comments(0)TrackBack(0)

2010年03月14日

桜マグカップセットは、気軽なホワイトデーのプレゼントです。

3月14日は、ホワイトデーですね。

快晴の日曜日ですから、

「やりたいことがいっ〜ぱい!」でしょうか?

sakuraset

桜のマグカップセットです。

ピンク色のマグカップに桜の花のモチーフ、

カップの中には・・・・

花香房夢見草特製のハーブティーが2種類入っています。



女性に大人気のハーブティー2種類です。

「スヤスヤ夢心地」と「素肌美人」です。



バレンタインの義理チョコのお返しに

桜のマグセット 380円・・・オススメです。



それにしても良いお天気

温室の中はポッカポカですが、

まだ風は冷たいですね。


パンジーやビオラを買いに来られたお客様も、

「さぶい風やね〜 なんとかならんかいね〜。」と・・・

花壇に植えるには、ちょっと冷たい風ですね。


シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!  
Posted by miyashikaen at 13:30Comments(0)TrackBack(0)

2010年02月01日

香りの紅茶・バレンタインギフト、今日から販売しています。

2月の大きなイベント・・・

今年のバレンタインデーは日曜日です。


これが・・・・


ヒジョーに(非情に)マズイ



義理チョコが無くなる!?



そんなこと言わないで、

一年に一度のイベントですから・・・・



 職場や家庭の潤滑油ですよ

tyokoset

香りの紅茶・バレンタインギフトです。

ハートチョコがサービスでついてます



香りの紅茶は

“チョコレートティー”


甘い香りはチョコレートそのものですが、

紅茶の味は甘くないので、ご安心を!


手作りキックーも

“シナモンチョコ”です。

バレンタインにこだわった商品になっています。


シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!  
Posted by miyashikaen at 16:08Comments(0)TrackBack(0)

2010年01月31日

ハーブクッキーの香りだけで満足しています。

瞬く間に日が過ぎた感じで、

明日から・・・・もう、2月です


2月と言えば・・・

節分やバレンタインデー、

そして、バンクーバーオリンピック!!


またまた、忙しくなりそうな予感

teapot

2月になっても、

まだしばらく寒い日が続きます。


あったか〜いハーブティー、

手作りのハーブクッキーと一緒にどうぞ!



娘も頑張ってクッキー焼いています。

お店の中より外を歩いている方が、

換気扇から美味しい香りが漂ってきます


香りだけでも

食べた気分になりますよ

シナモンの香りは特に、

食欲を抑えます。



これからしばらくは、

クッキー生地を作って・・・焼いての繰り返し。

頑張ってくださいね。

シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!  
Posted by miyashikaen at 17:02

2010年01月06日

作りたてのブラックベリージャム、数量限定で販売開始!

dbfd400a.jpg冷凍のブラックベリーの実で、

今作りたてのブラックベリージャムです。



30本もありません

数量限定で販売開始しました。

花香房夢見草の

オリジナル喫茶メニュー・・・・

木いちごジュースのシロップの分も、

ぜ〜んぶジャムにしちゃいました!!



今年の夏に、

ブラックベリーの実を収穫できるまで・・・・・

これが最後のブラックベリージャムになります。



花吉さんは、ブラックベリーの剪定を開始しました。

3年目のブラックベリーが、

とても元気に新枝を伸ばしているそうで、

今年はブラックベリーの実も豊作になりそうです

今年はたくさんブラックベリージャムを作るぞ〜


シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!  
Posted by miyashikaen at 16:44Comments(0)TrackBack(0)

2009年12月16日

めいてつ・エムザ“ほくりくキッチン”に、期間限定商品ハーブティーとクッキーセット販売中!

teaset

クリスマスの期間限定で販売します。

ハーブティーとクッキーの詰め合わせです。

めいてつエムザ地下一階「ほくりくキッチン」で、

今日からクリスマスイブまで販売します。


寒い時期におススメのハーブティーと、

カモミールとバラ、木イチゴの3種類のクッキーで、

ハーブティー2種類とクッキー1袋のセットです。


ほくりくキッチンの担当者の方から依頼があった時、

忙しい時期なので大丈夫かいなと思いましたが・・・・

忙しい時間をぬうようにしてクッキーを焼き、

ハーブティーをブレンドして袋詰め・・・・

娘が頑張って作ってくれました

私は梱包して発送するしかできませんでしたが


今日は雪雷が鳴って、霰の降る一日です。

いよいよ本格的な冬型の天気になりました。

寒いです〜



昨晩に続いて今晩も、

花吉さんは寄せ植え教室に出かけました。


今週の土曜日まで可哀想なスケジュールです。

でも!


ありがたいことと感謝して頑張ってください

私もできる限り協力しているのですが、

ここは花吉さんに頑張ってもらうしかないんです。


シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!  
Posted by miyashikaen at 19:46Comments(0)TrackBack(0)

2009年12月13日

JA松任まいどさん市場の宮子花園の商品売り場

maidosan1

白山市倉光町のJA松任まいどさん市場、

その一角に宮子花園のシクラメンのコーナーがあります。

シクラメンの5号鉢の単鉢、

色違いのシクラメンを2鉢籐かごにセットして・・・

コニファーとガーデンシクラメンのセットなど・・・

毎日二時間おきに、

売上状況がメールで届きます。

その数をみながら娘が補充しています。

maidosan4

まいどさん市場のハーブティーやクッキーのコーナーです。

忙しくなるのは、どちらも一緒なので

宮子花園のお店自体も忙しいのですが、

まいどさん市場へもそれぞれ補充しなければなりません。



クッキーを焼いてる最中に、

お客様につかまってしまうと・・・・


娘の担当なのですが、頑張ってもらうしかないのです

忘年会はしていられないけど、

新年会を楽しみに頑張りましょう!!

お願いします


シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!  
Posted by miyashikaen at 17:58Comments(0)TrackBack(0)

2009年08月28日

めいてつ・エムザB1F“ほくりくキッチン”で、花香房夢見草のハーブティー試飲会

作りたてのブラックベリージャム

この夏収穫したばかりのブラックベリーで、

丁寧に作ったブラックベリージャムと、

ブルーベリーとブラックベリーを混ぜて作った

ベリーベリージャムも販売しています。

娘の手作りクッキー

めいてつエムザ地下一階の“ほくりくキッチン”で、

29日(土)・30日(日)の13:00〜16:00まで

ハーブティーの試飲会が開催されます。

娘の雅衣が、二日間会場でハーブティーをふるまいます。

どうぞ、お立ち寄りください

花香房夢見草の特選ハーブティー

花香房夢見草特選ブレンドのハーブティーです。

秋めいてきたとは言え、

まだまだ日中は汗ばむ季節ですから、

熱いハーブティーの試飲はどうなの?!

とは思いますが・・・・


「是非26〜31日の期間にお願いします

と頼まれましたので頑張るしかありません。

娘よ、頑張って!

私は店番と子守をしていますから、

よろしくお願いしま〜す!


シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!  
Posted by miyashikaen at 14:34Comments(0)TrackBack(0)

2009年08月21日

値下げしたブラックベリーの苗、Mがおススメです。

ブラックベリーの苗、値下げして残りわずかです。

枝先に数房真っ黒の実がなっていたブラックベリー、

実は、すべて落果してしまいました。

実がなっていた枝も黄色く枯れてきた為、

もう、バッサリ切り落としました。


でも!?

来年ブラックベリーの実がなる枝は、

エライ元気に伸びています。

ブラックベリーのLの苗、残りわずかです。

Mの苗は、もう少し余裕があります。

来年の収穫を楽しみに、

ブラックベリーを育ててみてはいかが?

シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!   
Posted by miyashikaen at 21:49Comments(0)TrackBack(0)

2009年08月19日

冷凍のブラックベリーの実で、ブラックベリー酒が簡単に作れます。

冷凍のブラックベリーの実 

冷凍のブラックベリーの実です。

摘み取ったばかりの新鮮さをそのまま、

カチンカチンに凍っています。

自然解凍したブラックベリーの実

自然解凍したブラックベリーの実です。

真っ黒のブラックベリーから果汁が滲み出て、

色が赤っぽくなっていますが・・・・

ブラックベリーの果汁が貯まっています。


冷凍のブラックベリーが自然解凍する時、

このように果汁が出やすくなりますから、

凍ったまんまのブラックベリーを、

氷砂糖とホワイトリカーを加えれば、

簡単にブラックベリー酒ができます

シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!   
Posted by miyashikaen at 20:24Comments(0)TrackBack(0)

2009年07月19日

花香房夢見草オリジナルメニュー“木いちごジュース”再開します。

f4467a55.jpg今年初採りのブラックベリーの実を、

贅沢に絞って・・・・

ブラックベリーの果汁のみとします。


その果汁に砂糖を加えて・・・・

アクを丁寧にすくい取りながら

かき混ぜること15分!



シャバシャバだったブラックベリーの果汁が、

ちょっとトロリとして来ます。

この段階で瓶詰めして保存するのが・・・・

ブラックベリーのシロップ=木いちごジュースのもとです。



昨日ブラックベリージャムを作っている時、

花香房夢見草オリジナルメニュー“木いちごジュース”

そのためのシロップも確保しました。


宮子花園のブラックベリージャムは、

それからさらに15分かき回します



世間は三連休!

夏休みに入ってお子様連れのお客様も

どうぞ“木いちごジュース”召し上がれ!

シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!  
Posted by miyashikaen at 18:19Comments(0)TrackBack(0)

2009年07月18日

今年初のブラックベリージャムができました!

9f4cf101.jpgまだまだ収穫量は少ないのですが、

例年より早く熟し始めたブラックベリー、



先端の実から少しづつですが、

完熟になった真っ黒の実を

確認しながら摘み取って・・・・


今日はブラックベリージャムを作りました。

コンロのそばでかき回すこと30分!

蒸し暑いジメジメした日でしたが、

窓から入る風が涼しく感じました。



まだ芳醇さが足りない初物ですから、

昨年のお盆のころ摘み取って、

冷凍にしておいたブラックベリーの実・・・・

こちらは完熟で甘いブラックベリーですから、

両方混ぜて作ったジャムです。

とれたての甘酸っぱさと完熟の甘味、

どちらも持ち合わせたジャムになりました


シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!  
Posted by miyashikaen at 17:57Comments(0)TrackBack(0)

2009年07月13日

あんず梅のジャム・・・酸味があって爽やな仕上がりです。

ぽったぽたのあんず梅

ぽったぽたで、トロリと美味しそうなあんず梅・・・

先日ハーブビネガーに漬けこんだあんず梅です。


とってもフルーティーな香りがします

このまま食べてしまいたい誘惑をこらえて・・・・

生のあんず梅を漬けたので、

やっぱり火を通した方がいいでしょう!

ということで・・・・

あんず梅のジャムにしました。

種だけ取り除いて、

漬けこんだシロップを足して煮詰めました。

果肉が感じられるあんず梅のジャムです。

アップルビネガーに漬けたので、

ジャムにしては酸味がちょっと強いですが、

なかなか爽やかな仕上がりです。

シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!   
Posted by miyashikaen at 17:54Comments(0)TrackBack(0)

2009年07月03日

完熟のブラックベリーの実で作るジャムは、今月末から販売いたします。

ブラックベリーの苗、お早目にお買い上げください!

もう色付きはじめたブラックベリーの実や、

淡いピンクの花が咲いている枝もあります。

ブックベリーの苗、好評販売中です。


ブラックベリーの実が黒く熟し始めると、

発送の時落果することもあり、

発送がなかなか難しくなってきます


ブラックベリーの実が赤いうちは、

固くてしっかりしていますので、

安心してお送りすることができます。

今のうち・・・

お早目にお買い上げいただけると助かります



本日の北國新聞朝刊に、

宮子花園のブラックベリーや、

私が作るブラックベリージャムと

娘の手作りクッキーが紹介されました。

それも社会面のど真ん中に大きく掲載されて



今日はいつもになく、

ブラックベリーの苗を買い求めるお客様が多かったです

北國新聞の力ですね。

本当にありがたいことです。



ブラックベリージャムのお問い合わせが多かったのですが、

今年のブラックベリーを収穫しないことには作れません

今月末には販売できるのですが、

それまでブラックベリージャムのこと、

忘れないでくださいね!

シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!  続きを読む
Posted by miyashikaen at 17:09Comments(4)TrackBack(0)

2009年06月25日

杏梅を何に漬けたでしょうか?

285dfca0.jpg家の前にあるあんず梅、

今年の実はビックリの大きさです。

でっかいこと


数はたくさんありませんでしたが、

例年の2倍はあるでしょうか?



黄色くなったあんず梅の実が、

熟してポトンと落ちてきたので、

さ〜大変とばかりに収穫しました。



洗って乾かしたあんず梅を、

あらかじめあった液体に漬けこみましたが、

この色の着いた液体は一体何でしょう??



ハイビスカスを使って作る健康ドリンクです。

梅酒よりもフルーティーです

お酢を使っているので、さらに健康的!

どんな仕上がりになるか・・・・

楽しみだな〜


お酒に弱い方は、

梅酒よりもお酢を使ったシロップにしてみたら?

シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!  
Posted by miyashikaen at 18:49Comments(0)TrackBack(0)

2009年06月06日

ティーサーバーとハーブティーをセットして、プレゼント用にラッピングしました。

e08a9dba.jpg美味しくて飲みやすいハーブティーと、

使い勝手のいいティーサーバーを、

プレゼント用にラッピングしました。


ピンク色の和紙で包み、

リボンでしばっただけ。

ハーブティーのブレンドがわかるように、

リボンの色を変えてあります。

何も言わなくても、

ちゃ〜んと娘が気をきかせてくれました


私の友人が、このたび知事表彰されました

おめでとうございます!

本当にご苦労様でした!


花香房夢見草のハーブティーの大ファンの彼女、

御祝していただいた方々にお返しするのに、

花香房夢見草のハーブティーを選んでくださって

本当にありがたいことです。



これからもお身体に気を付けて、

ますます頑張ってくださいね。


シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!  
Posted by miyashikaen at 16:59Comments(0)TrackBack(0)

2009年05月29日

ハーブティーのブレンド名が、本日から変更になりました。

花香房夢見草のハーブティーは、

ブレンド名を見ただけで、

ハーブティーの効能がわかりやすい名称でしたが、

薬事法を考慮して、このたびブレンド名を一新しました。


新しいブレンド名と・・・これまでのブレンド名です。

1、スヤスヤ夢心地ブレンド・・・リラックス安眠

2、素肌美人ブレンド・・・美肌

3、快腸ブレンド・・・便秘・ダイエット

4、レディースコンディションブレンド・・・アレルギー改善

5、心かろやかブレンド・・・ストレス解消

6、気分爽快ブレンド

7、スリムサポートブレンド・・・デトックス

8、ミネラル補給ブレンド・・・疲労回復

9、瞳スッキリブレンド・・・疲れ目解消


ハーブティーのブレンドの内容は、全く変わっていません。

オリジナルブレンドで美味しいと好評です。
  
Posted by miyashikaen at 19:27Comments(2)TrackBack(0)

2009年04月27日

母の日のプレゼントに、ハーブティーと手作りクッキーを添えて・・・

ハーブティーとクッキーのおみやげ

花香房夢見草特製ブレンドのハーブティーと、

手作りクッキーの詰め合わせです。

先日行われた春の寄せ植え教室・・・

今日のようなお天気だったら良かったのに

寒〜い雨降りでした。


喜多ハウジング蠎膾鼎隆鵑賛△╋擬爾蓮

お客様サービスのイベントでした。

なんと、おみやげ付きです!!

母の日のプレゼントに、クッキーとハーブティーセット

母の日のプレゼント用にセットしました!

・・・セットしたのは、娘ですが・・・

カーネーションや鉢花・寄せ植えなどに、

ハーブティーとクッキーを添えてプレゼント

お花を眺めながら、

ゆ〜ったりした気分でティータイム!

きっと喜ばれますよ。

シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!  
Posted by miyashikaen at 18:40Comments(0)TrackBack(0)

2009年02月24日

花香房夢見草のハーブティーを、めいてつ・エムザに納品

2月26日にオープンする「ほくりくキッチン」・・・・

めいてつ・エムザ地下食品売り場の

リニュアルオープンの目玉として・・・

北陸三県に密着した食のセレクトショップがオープンします。

なんと!花香房夢見草のハーブティーも並びます。

花香房夢見草の特選ハーブティーをめいてつ・エムザに納品

8種類のブレンドハーブティーを納品するため、

めいてつ・エムザへ行ってきましたが・・・・

納品場所がわからず大変でした。


さ〜て、どんな反応があるのでしょうか?

ドカ〜ンと注文が来たら、娘が大変だし

そんな心配、いらないかもしれないし・・・・

お声をかけていただいたことが有難いし、

これも一つのチャンスと受け止めて、

頑張らなくっちゃ

シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!  
Posted by miyashikaen at 14:50Comments(2)TrackBack(0)

2009年02月23日

ホワイトデーに、クッキーとハーブティーのセット

ホワイトデーに、クッキーとハーブティーのセット今年の2月は、

28日まで・・・



ちょっとのことだけど、

なんか損したみたい。


そんな気がします。


いつもより、

早く時が過ぎるような・・・

もうすぐ3月です。



ボケや梅の花が咲いていますね。

テレビでは、早くも桜の話題も!


今日は気温も高めで、小雨がぱらつく一日でしたが・・・

春はそこまで!

気分がウキウキしてきますね


バレンタインデーのあとには・・・・

ホワイトデーが待っています

可愛いボックスに、

ハーブクッキーとハーブティーをセットしました。

娘が頑張って作っています。

シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!  
Posted by miyashikaen at 18:29Comments(0)TrackBack(0)

2009年02月21日

義理チョコのお返しに、手作りクッキーおススメします。

ホワイトデーに、クッキーとハーブティーのセット

花香房夢見草オリジナルの、

ブラックベリージャムを練り込んだ“木イチゴクッキー

手作りクッキーの中で、売上げナンバーワンです


この木イチゴクッキーとバラの花びら入りのクッキー、

そして、“美肌ブレンド”のハーブティー、

人気商品ばかりをセット、ホワイトデーにおススメです。

一人用のマグカップとアーブティーのセット

一人用のマグカップとハーブティーのセットです。

ラベンダー柄で、たっぷりめの大きさがいい

透明ガラスのカップソーサーとハーブティー

クリアガラスのカップとソーサーに、ハーブティーをセット。

ハーブティーの色を楽しめます



今年のバレンタインデーは、

義理チョコが下火だったらしいと聞きました。

一年に一回くらい、

遊び心があってもいいんじゃないのかな?

ちょっと期待していた男性陣も、

アレレ???と思ったかも・・・



私の場合は、お世話になっている方に

「いつも、ありがとね

そんな気持ちであげていますよ。

ホワイトデーのお返しなんて・・・・

期待していませんから、ホント!

シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!   
Posted by miyashikaen at 16:04Comments(0)TrackBack(0)

2009年01月23日

バレンタインギフトにおススメのクッキーセット

バレンタインギフト販売開始!

シックな色合いで、紅茶とチョコとクッキーの詰め合わせです。

香りの紅茶「チョコレートフレーバーティー」と、

ほんのり香るシナモンクッキーに、

ハートのチョコが入っています。

組み合わせバッチリのセットです。


もうすぐ、バレンタインデー

宮子花園のちっちゃなグリーンと組み合わせて、

大切な方にプレゼントしませんか?

可愛い多肉植物と一緒に、プレゼント!可愛いでしょう?


名前も、

ラブラブハート


ホヤという植物で、

乾燥に強く、

水やりも控えめ。


管理が楽チン!

お部屋の空気を、

きれいにします


ハイドロカルチャーで可愛い容器に植えてありますから、

お部屋のインテリアとしても楽しめます。

「な〜んにも、言葉はいりません。」

バレンタインのプレゼントにピッタリ

容器は、いろんなタイプがありますから、

お好みで選んでくださいね。

シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!   
Posted by miyashikaen at 12:49Comments(0)TrackBack(0)

2008年12月04日

ハーブティーとクッキーの詰め合わせが人気です。

優太君の遊び場は、お店の中!?

体は小さめでも、あんよの強い優太君、

つかまり立ちができるようになりました。

大きなプランターの中でご機嫌です。


鼻の穴を膨らませながら、

何か言葉らしい声を発して喜んでいます。


優太君の子守をしながらも、

お店に半分縛られている身ですから・・・・

お店の中のいろんな場面で遊んでもらっています。

ハーブティーと手作りクッキーのセット

寄せ植え教室のおみやげだけかと思ったら!

年末総会の参加者にあげたい

ハーブクッキーとハーブティーの詰め合わせ、

ジワジワと人気が出てきました。


でも!

鉢花のプレゼントでしたら、

あまり手間がかからないのですが・・・・

クッキーとなると、

生地を作る日・・・・焼いて袋詰めする・・・

なかなか手間がかかります。



娘も、午前中のうちから出勤して頑張っています。

今週末6日・7日と感謝祭をしますので、

その準備と重なって大変です

感謝祭の詳細は、後ほど・・・



ママは忙しくて大変だから、

優太君はバアバと遊びましょ

シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!  
Posted by miyashikaen at 08:17Comments(0)TrackBack(0)

2008年11月12日

苔玉教室の人気の裏には、クッキーとハーブティーのオミヤが・・・・

ガーデンシクラメンの苔玉づくりの教室が、人気です。

ガーデンシクラメンの苔玉教室、ちょっとした人気です。

出来上がった苔玉の割には、材料費も超安いですし・・・

会場準備も、後片付けも簡単で済みます


あまりに予算よりも安くすむからでしょうか?

“おみやげ”を付けよう!

ということになるらしいです。

苔玉教室に花香房夢見草特製の

ハーブクッキーとハーブティーのセット

500円で可愛くセットしているのが人気です。


ありがたいことです!

でも、私の出番ではありません

娘の担当ですから、嬉しい悲鳴です。

優太君はバアバに任せて、

ちょっと頑張っていただかないと・・・・

頼りにならない母で、すみません

シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!   
Posted by miyashikaen at 10:13Comments(0)TrackBack(0)

2008年10月31日

贅沢な巨峰のシロップづくり

巨峰でシロップづくり

ざるに山盛りの巨峰です。

大きい粒や小さい粒までいろいろですが、

夏に収穫した巨峰の2番果実です。

不揃いの粒でも、なかなか立派な実です。

ぶどう農家の「もりたさんち」からいただきました。


今から二年前に開催された農家が対象の講座・・・・

石川21世紀農業育成機構が主催です。

その名も「アグリオ21インターネット講座」です。

守田さんとはその講座で、

二ヶ月ほどご一緒に勉強した仲間なのですが、

「2番果が勿体ないね。」と話していたのを忘れずに、

昨日ぶどうを持って来て下さいました

ありがとうございます!!


ぶどうの皮と種子を取除き、少しの砂糖を足して・・・

煮詰めて煮詰めて・・・・40分!

ようやく巨峰のシロップが出来上がりました。

果皮の色素が出て、赤いシロップになりましたが、

ぶどうの香りが残っていて美味しいです

チビチビ、ジュースにしていただきま〜す!

ぶどう農家さんでは、2番果のぶどうは収穫しないんだとか。

捨てるんだったら、もっといただこうかしら?

シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!    
Posted by miyashikaen at 20:15Comments(0)TrackBack(0)

2008年10月19日

苔玉教室の参加者にお土産とクッキー

苔玉教室のおみやげに、ハーブティーとクッキー

苔玉教室の材料費では予算が余ってしまうし・・・

苔玉の皿を付けるには好みの問題が大きいし・・・

中途半端な500〜600円という金額で、

何か喜んでもらえるようなことはないかしら?

という訳で!!

苔玉づくりが終わってから、

ハーブティーと手作りクッキーでティータイム

お時間の無い方もいらっしゃるでしょうから・・・・


ハーブティーと手作りクッキーのティータイムセット

お土産の“ティータイムセット”です。

手作りクッキーとハーブティーのお試しパック1袋入りです。

中味はお楽しみで、見えないように袋詰めしました。


40人分のティータイムセットもできたし、

今日で石川の農林漁業まつりも終わりますから、

明日からは、娘もちょっとゆっくりできるでしょう。

シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!  
Posted by miyashikaen at 15:19Comments(0)TrackBack(0)

2008年10月08日

ブラックベリージャムを煮沸消毒しています。

ea15f929.jpgようやく瓶詰めできたブラックベリージャム、

グラグラと沸騰してきましたから、

これから30分煮沸消毒です。

なんとか今日中に作れました

明日ラベルを貼ってラッピングです。


今週末から秋の収穫を祝う農業祭や、

来週は農林漁業祭りが開催されます。

宮子花園は、シクラメンの花とともに、

手作りクッキーやブラックベリージャムも販売しますから、

今のうちに作っておかないと・・・・



今日は秋晴れのお天気で、

気温も26℃とちょっと高め。

注文の寄せ植えを植え込んで発送し、

お昼はランチのお客様にオムライスを作り・・・・

何でもこなせないといけないんです!

今日は、久しぶりに汗が出ました。

シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!   
Posted by miyashikaen at 18:11Comments(0)TrackBack(0)

2008年09月24日

ブラックベリーのシロップを発送しました。

ジャムの一歩手前の、ブラックベリーのシロップを発送しました。

ご予約いただいているブラックベリーの苗を除き、

ブラックベリーの苗と冷凍の実、ともに完売となりました。

ご注文くださったお客様、ありがとうございます。

 

最後の一パックのブラックベリーの冷凍の実、

本当はもっとたくさん欲しかったそうですが・・・・

来年は冷凍の実も増やさなくちゃ

 

冷凍便の同じ箱では同梱は無理なのですが、

「ブラックベリージャムも一緒に送って欲しい!」

お客様のたってのご希望ですから・・・・

ブラックベリージャムの一歩手前まで加工した

ブラックベリーのシロップです。

もう少しだけ煮詰めれば、ジャムになります。

これをジップロップに詰めて発送しました。

 

トロリとしたソース状ですから、

アイスクリームやヨーグルト、ケーキなどには、

このままかけて召し上がれます。

この状態での商品化がいいかも

 

シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!

  
Posted by miyashikaen at 08:39Comments(0)TrackBack(0)

2008年09月10日

ハーブティーのブレンドが進まなかったのは・・・私のせいです。

花香房夢見草の加工品と娘

花香房夢見草で販売しているオリジナル商品です。

ハーブティーやハーブクッキーは、

娘の雅衣の担当です。

ブラックベリージャムは、私が作っています。

石川県の農業女性企業の冊子づくりで、

提出用の写真を撮りました。

 

娘がハーブティーをブレンドしたり、

ハーブクッキーを焼いたり、袋詰めしたり・・・

その時、バーバは優太君のお守です。

でも今日は・・・

私が自分のミスを修復するのに時間をとられて

お散歩も近場で済ませました。

 

焦っていたら、必ずミスしでかしますね。

今度から焦らず、十分気をつけて!!

シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!  
Posted by miyashikaen at 18:55Comments(2)TrackBack(0)

2008年08月14日

ブラックベリーの実で、ジュース用のシロップを作りました。

7bf7cf8f.jpg昨日は日帰りバス旅行で、

一日仕事を忘れてリフレッシュして来ました。

帰ってくれば現実が待っている

 

朝方雨が降って、

昨日摘み取れなかった実が、

果汁でポンポンに膨らんでいました。

 

発送するには、あまりに繊細な果皮なので、

完熟したブラックベリーの実で、

ジュース用のシロップを作りました。

 

沸騰したブラックベリーの果汁、

ジャムだと30分以上強火で煮詰めますが、

今日は半分の15分で終了。

トロリ感が出れば、シロップの完成です。

 

ジャムよりゆるい感じのシロップ、

アイスクリームやヨーグルトにかけて

お水やお湯で割って、

ブラックベリージュースに、どうぞ!

シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】
 

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします! 

  
Posted by miyashikaen at 19:48Comments(0)TrackBack(0)

2008年07月13日

暑い時期は、藍染めの季節

成長した藍の葉藍の葉です。

藍染めに使います。

3月に種まきしました。


って・・・・

これは、

南川さんの畑です。


山口県の藤井さんから

藍の種子を

いただいたのです。



藍は丈夫で育てやすいけれども、

肥料をたくさん食うということです。

2〜3月に種まきをして、7月が収穫です。

藍染めのスカーフ

早速収穫した藍を使って、

南川さんがスカーフを染めてくれました。

私の好きな大好きな色です。

もっと濃い色にしたかったら、

長い時間染液に浸けておけばいいのですが、

マリンブルーのようなこの色、

なんとも素敵です


ハンカチやスカーフなどの藍染め教室、

南川美恵さんが講師として実施いたします。

お申し込みは、宮子花園までどうぞ!

TEL(076)275−2448

絞りの模様をつけたり、濃淡にしたり・・・・

藍染めは、この暑い時期に染めます。

お花や寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!   
Posted by miyashikaen at 14:31Comments(0)TrackBack(0)

2008年07月11日

ハーブビネガーで、健康ドリンクを!

ハイビスカスビネガー

梅シロップや紫蘇ジュースを作る季節ですが、

ハーブビネガーもお試しください。

中途半端になった氷砂糖とアップルビネガーに、

ドライハーブのハイビスカスとオレンジピール、

香り付けに“美肌ブレンド”を加えました。

ハーブビネガーの原液は、濃い赤色です。

氷砂糖が溶ければ、もう出来上がり!

一週間以内で飲めます。

早いです

お水で割ったり、サイダー割りもOK!

ほんの少しお酢の臭いがしますが、

ハーブティーの爽やかな香りで気になりません。

蒸し暑い日が続いて元気が無い方、

ハーブビネガーでドリンクを作りませんか?

お花や寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!  
Posted by miyashikaen at 14:49Comments(0)TrackBack(0)

2008年07月04日

暑いからこそ、熱いハーブティーを!

ハーブティーとクッキーの詰め合わせ

花香房夢見草のオリジナル商品です。

特撰ハーブティーブレンド4種類と、

ハーブクッキー3袋の詰め合わせです。



何と!北海道からご注文いただきました

送料が高いのに、ありがとうございます!

きっと「美味しい!」と喜んでいただけるはず!

でも、

心ばかりのサプライズプレゼントを添えました。


暑い季節は冷たい飲み物を

ガブガブ飲んでしまいがちですが、

熱〜いハーブティーを飲んで

汗を流すというのも元気が出ますよ。

お花や寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!    
Posted by miyashikaen at 18:40Comments(0)TrackBack(0)

2008年06月24日

オレガノは、ドライフラワーも素敵です。

オレガノの花

ハーブのオレガノの花です。

もう少し咲いたところで、

ドライフラワーにします。

 

フラワーアレンジの材料として

重宝しています。

 

オレガノの変わったところは、

生の葉は、

それほど強い香りはしませんが、

乾燥させると香りが強くなります。

お料理用のハーブとして知られていますが、

ドライフラワーもやってみてください。

咲き過ぎないうちに・・・

 

お花や寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】
 

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします! 

  
Posted by miyashikaen at 19:48Comments(0)TrackBack(0)

2008年05月08日

母の日ギフトに、ハーブティーとクッキーセット

ハーブティーとクッキーのセット“母の日用”


花香房夢見草のオリジナル商品、

ブラックベリージャムを練り込んで焼いた

「木いちごクッキー」

手作りクッキーの中では、

一番人気があるクッキーです。



女性に人気のあるハーブティー

「美肌ブレンド」や「ストレス解消ブレンド」など、

ハーブティーとクッキーをセットしました。




母の日のギフト用に、

小さなカーネーションを添えて・・・

今だけの限定商品です。

お花のプレゼントに添えて


お花や寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!   
Posted by miyashikaen at 12:40Comments(0)TrackBack(0)

2008年03月20日

あんず梅が花盛りです。

あんず梅が開花しました!

家の前のあんず梅、

2〜3日前に開花したと思ったら、

今日は花見ができそうなくらい

残念ながらお天気は小雨でしたが、

これから晴れて来そうな感じです。

 

普通の梅より柑橘系のような

フルーティーな香りのあんず梅。

オレンジ色に熟した頃に、

梅酒やジャムにします。

これがまた、

なかなか美味しく出来上がります

今年は見事に咲いていますから、

梅の実もたくさん収穫できそうです。

お花や寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします!  
Posted by miyashikaen at 13:56Comments(2)TrackBack(0)

2008年02月04日

バレンタインデーのクッキー

23728a5d.jpg臨月を迎え、本来なら産休のはずですが、

なかなか休んでいられない。

大きなお腹をしながら、

クッキーを焼いて、

チョコとクッキーのセット作り。

 

申し訳ないね〜、

無理しんといて〜と言いながら、

甘えている私です。

面目ない!!

 

そろそろ、

いくらなんでも、

お産に向けてのんびりさせてあげたいのですが、

あれやこれやと片付けたい仕事があるようで・・・・

頼りない親に見えるようです。

 

無理しないでね。

「一人の体じゃないんですから・・・」

いなかったらいなかったで、

何とか頑張りますよ!

  
Posted by miyashikaen at 17:53Comments(4)TrackBack(0)

2008年01月19日

ローズマリーで活性化!

ハーブキャンドル雪が降っても、

ローズマリーが青々と・・・・

本当に逞しい!

ちょっと寒くなったら、

「寒い!寒い!」と言って、

ちじこまっている自分が不甲斐ない。

頭の中も、

体も活性化!!

今日は、

ローズマリーのエッセンシャルオイルを嗅いで・・・・

呆け防止!

若返り効果もあるんですよ。

・・・・・・・

ハーブキャンドルを作ること、忘れてた!

 

  
Posted by miyashikaen at 18:00Comments(0)TrackBack(0)

2007年09月10日

ハイビスカスのバスボム、ご注文が入りました。

ハイビスカスのバスボム

 

 

 

 

 

 

 

 

花香房夢見草のアロマテラピーの「ちょこっと体験」・・・・・・

娘が「もっと、メニューを増やした方がいい。」と言うので、

先日デモンストレーションをやっていたら・・・・

ちょうどご来店されたお客様が、「僕にも作って欲しい!!」・・・・

エエッ!!男性の方ですが!?

ご心配無く!!「プレゼントしたい!」そうです。

ハイビスカスの粉末を入れて、ほんのりピンク色のバスボムになりました。

ラベンダーのエッセンシャルオイルが、た〜っぷり入っています。

いよいよ朝晩肌寒くなってきましたから、ゆ〜っくり湯船につかって・・・・

バスボムの作り方は、こちらから

  
Posted by miyashikaen at 19:07Comments(0)TrackBack(0)

2007年09月06日

手作りのバスボムで、楽しいバスタイム!

バスボム出来上がり!秋になって、

気温も下がって来ました。

夏に限らず、

「シャワーだけ!」

という方もいますが、

夏の疲れは

「お風呂に浸かって」

解消しましょう。

いろんな入浴剤がありますが、

自分の好きな香りで作ってみませんか?

とっても簡単に手作りできます。

 

材料の粉を混ぜ合わせる

材料の粉を混ぜます。

重曹とクエン酸、

コーンスターチに、

お好きなハーブの

粉末を入れます。

敏感肌には、

ジャーマンカモミールが

オススメです。

色を出したかったら、ハイビスカスやターメリックを。

スウィートアーモンドオイルを入れて・・・・

保湿成分として

キャリアオイルを混ぜます。

乾燥肌には、

スウィートアーモンドオイル、

脂性肌なら

グレープシードオイルなど。

5〜8mlを2回に分けて入れます。

 

エッセンシャルオイルを垂らして・・・・

香りと効能を高めるため、

エッセンシャルオイルを垂らします。

15〜20滴・・・・・

こちらも2回に分けて

よく混ぜ合わせます。

割り箸?スプーンでもOK。

ラベンダーなど優しいエッセンシャルオイルは大丈夫ですが、

強い作用のあるエッセンシャルオイルの原液は、素手で触らないようにします。

(エッセンシャルオイルの刺激で、痒みが出ることがあります。)

ラップした型に詰めて・・・・

よく混ざってしまえば、

素手で触っても構いません。

型にサランラップを密着させ、

混ぜた粉を少しづつ

押さえながら詰めます。

指でもしっかり押します。

クッキー型を利用してもいいし、

好きな形に手で丸めてもいいでしょう。

エッセンシャルオイルの香りが飛ばないように、ラップで包んでおきます。

4〜5時間も置いておけば、しっかりと固くなってくずれません。

何回も型を抜きたい場合は、そ〜っとラップを引っ張って型から外します。

疲れた日や頑張った日には、自分へのご褒美として、

このバスボムでゆ〜ったりとバスタイムを楽しんでください。

  続きを読む
Posted by miyashikaen at 08:28Comments(2)TrackBack(0)

2007年09月05日

ブラックベリージャム、美味しそうに見えますか?

ブラックベリージャム、美味しそうに見えますか?ブラックベリージャムの

美味しさを伝える為、

どんな写真がいいのか・・・・

やっぱり、トーストかな?

ということで・・・・

撮ってみましたが・・・・

いかがでしょうか??

ジャムの色は、

ブラックベリーの天然の色素の色です。

宮子花園のブラックベリージャムは、種を丁寧に取り除いてあります。

果汁の量がガスッと減るので、大変勿体無いのですが、

舌ざわりが全然違います!!

こうして撮影用に準備した後は・・・・結局、美味しくいただきます

甘いけれども酸味があるので、ついついペロッと・・・・・・危ない!!

  
Posted by miyashikaen at 07:49Comments(0)TrackBack(0)

2007年08月19日

ブラックベリーの、種有りジャムを作りました。

ブラックベリーの実にブラックベリー酒を足してちょっと色が抜けたブラックベリーです。

17日のブログでご紹介した「ブラックベリー酒」に使った実です。

本来は真っ黒のブラックベリーですが、だいぶ色素も抜けています。

それで、アントシアニンが入っているブラックベリー酒も少し足して・・・・・

 

砂糖を加えて・・・

ジャムにするため、お砂糖も加えます。

お酒を漬け込む時に、

たくさん砂糖を入れた場合は控え目に、

少ない場合は、なるべくたくさん入れます。

いずれも、お好みの味でいいんですが・・・・

 

最初は、白い泡が・・・・

ホワイトリカーの酒臭さを飛ばすために、

強火で煮立てます。

最初は白い泡が出ます。

焦げ付かないように、かき混ぜます。

ブラックベリーの実の中のホワイトリカーも、

しっかり無くなる様に煮詰めます。

煮詰めていると、赤い泡に・・・・・

白い泡が、段々赤い泡になって・・・・

ホワイトリカーの臭いが無くなって、

ブラックベリーの甘酸っぱい香りがしてきます。

またまた、ブラックベリーらしく

黒光りしてきました。

あまり煮詰めると、飴になってしまいますから

とろみが出たら仕上がりです。

種はありますが、コロッとしたブラックベリーの実・・・・・そのまんまの感じのジャムができました。

宮子花園のブラックベリーの苗・・・・・いっぱい実が付いていたのですが、

熟してもう殆ど実が無くなってしまいました。

もう、8月も中旬を過ぎましたから・・・・・・実のなる時期は終了。

でも、来年たくさん実を付ける枝は、元気に伸びています。

秋が植え付けには良い時期ですから、苗を値下げして販売中です。

この機会にどうぞ!  宮子花園HPへ

 

  
Posted by miyashikaen at 11:32Comments(2)TrackBack(0)

2007年08月17日

ブラックベリー酒、そろそろいい感じです。

一週間目のブラックベリー酒ブラックベリー酒です。

ブラックベリーのアントシアニンの色素で、

赤くてきれいなお酒になります。

毎年大瓶にたっぷり作りますが、

今年は控え目にしてみました。

 

容器にブラックベリーの実を入れて毎年ドバーッと入れていた

ブラックベリーの実も、

今年は150gと控え目に。

たくさん実を入れすぎて、

いつもドロ〜っとしたお酒になってしまうので。

今年は、見た目を重視で作ります。

氷り砂糖を加えて

氷砂糖を加えます。

ブラックベリー150gなので、

100gからお好きな量で・・・・

あまり甘くすると、割って飲まなければならなくなるので、

うちの場合は少なめです。

 

ホワイトリカーを加えます。

ホワイトリカーを500cc入れました。

特にレシピはありません。

毎日少し揺すってあげます。

ホワイトリカーを注いだ瞬間に、

もうブラックベリーから

果汁が滲み出ていました。

三日目のブラックベリー酒

三日目の様子です。

結構ブラックベリーの色素が出ています。

蓋を開けてみると、

ブラックベリーの甘酸っぱい香りがしています。

もう少し待つことにしましょう。

ブラックベリーに含まれているアントシアニンが、

た〜っぷり出て来るまで待ちます。

ブラックベリーの実の色が変わって来ますから・・・・

まだ浮かんでいるブラックベリーの実があります。

最初の写真は、一週間経った状態なので、ブラックベリーの実が沈んでいます。

こうなったら、そろそろブラックベリーの実をあげて、熟成させます。

ブラックベリーの実をたくさん入れれば、果肉も含んだドロ〜っとしたお酒を作ることもできます。

お好きな感じで作ってみてください。

何年もねかせたら、シロップみたいに美味しく飲めます。

 

  
Posted by miyashikaen at 18:51Comments(2)TrackBack(1)

2007年08月05日

夏だからこそ、ハーブティー!

ハーブティー・お試し5袋セット海へ!山へ!

花火だ!夏祭りだ!!

夏休みは、楽しいことがいっぱい!

でも、

出掛けると暑くて疲れる!!

かといって、冷房の部屋にばかりいたら、

身体の働きも沈滞して調子悪い!

いろんな声が聞かれます。

ほどほどに汗も流し、身体も動かして・・・・・・

休む時は、リラックスしましょう!そこで、ハーブティー登場!

夏休みとあって、遠方から宮子花園を訪れてくださる方も・・・・・

おみやげには、花香房夢見草のオリジナル商品をお買い上げ!

一番人気は、手作りハーブクッキーです。

2番目が、特製ブレンドのハーブティーでしょう。

中でもこちらの「お試しセット」は、お試しパックが5種類入っていて¥500です。

可愛くラッピングされているので、プレゼントにピッタリです。

ちなみに3番人気は、ブラックベリージャムです。

今年摘み取ったばかりのブラックベリーで作りました。

今年は天気が不順なので、折角色づいたブラックベリーが、

完全に熟しきれないで落果するものが多いので、

例年より収量が少ないような感じがしています。

天気予報では、これから晴れマークが続いていますから、

何とか挽回して欲しいと思います。

 

  
Posted by miyashikaen at 12:54Comments(2)TrackBack(0)

2007年07月18日

ブラックベリーの季節が、やって来ました!

生のブラックベリーの実ブラックベリーの実が、少しづつ黒くなって来ました。

まだまだ日照不足で気温も低いので、

食べてみても甘味が足りません。

果汁の色も、イマイチです。

これが、梅雨明けとともに真っ黒に熟してきます。

 

 

丼を、やかんと並べてみました。

ブラックベリーの実は、

葡萄のように房状に実がなります。

しか〜し!!

全部一緒に熟す訳ではありません。

先端の実から順番に、

一粒づつ熟していきます。

全部熟すまで待っていたら、先に熟した実が萎んで落果していきます。

熟したものから順番に、一粒づつ手摘みしなければなりません。

そこで!!「ブラックベリーの摘み取り体験」

お客様ご自身の手で、お好きなブラックベリーの実を摘み取っていただきます。

毎年7月下旬から8月の旧盆前まで、約半月の期間限定です。

やかんと比べても、結構入ります。

この丼にすりきり一杯と、お飲み物のセットで、お一人様800円です。

ブラックベリーの詳細

 

お申し込みは、info@miyashikaen.com

摘み取り体験は、必ずご予約ください。

果皮が柔らかくて、ちょっと触れても果汁がしたたり落ちます。

ですから、なかなか市場には出回らない果実です。

アントシアニンたっぷりのブラックベリー、一度ご賞味ください。

 

 

  
Posted by miyashikaen at 08:15Comments(4)TrackBack(0)

2007年07月12日

バラのブリザーブドフラワーを飾ったキャンドル

小さなキャンドルを使ったフラワーアレンジバラのブリザーブドフラワーを飾ったキャンドル

このキャンドルは、火を灯すというよりは、

このまま飾るタイプのフラワーアレンジと言ったほうがいいですね。

リボンのドレスをまとい、ケーキのようにも見えます。

花香房夢見草をオープンする時、

手作りのハーブキャンドルを販売していました。

ラベンダーやローズマリー、ミントなどをた〜っぷり使って、

火を灯すとハーブの香りが楽しめるという本格的なアロマキャンドルです。

押し花にしたハーブの花や葉を貼り付けたり、ほんの僅かクレヨンで淡い色を付けたり・・・・・・・

売れ行きはイマイチで、段々手作りする気持ちが・・・・・・

でも、「10年前はアロマキャンドルという知名度が低かったから、ちょっと早過ぎただけじゃないの?

今なら、きっと売れるよ!」とお客様が言ってくださいました。

ホントに?!

秋からクリスマスに向けてのアロマキャンドル・・・・・・この夏、久し振りに作ってみようかしら

  
Posted by miyashikaen at 10:48Comments(0)TrackBack(0)

2007年06月21日

杏梅のシロップを作りました。

943edb1e.jpg家の前にある杏梅、蜂蜜で漬け込んで梅シロップを作ります。

今年の4月はお天気が悪かったためか、実は小さなザルに一杯しかありませんでした。

花がたくさん咲かなかったので期待はしていなかったのですが、ここまで少ないとは・・・・

昨年は豊作で、色づき始めた杏梅でジャムを作ったところ「美味しい!」とじきに売れてしまいました。

「今年の梅のジャムは、いつ頃ですか?」と聞かれましたが、ジャムは無理ですね。梅シロップで作るジュースで我慢してください。

普通の梅で作る梅シロップより、ずっとフルーティーな香りなんです

杏梅のエキスがよく浸出するように、梅をクッキー生地を延ばす棒で「カコーン!」と殴ってヒビを入れてから蜂蜜に漬けるのですが、実がパンパンに引き締まっているので、なかなか手こずりました。

花香房夢見草の喫茶メニューで、7月中旬からお出しします。

  
Posted by miyashikaen at 18:16Comments(0)TrackBack(0)

2007年05月03日

プレゼント用のセットを作りました。

プレゼント用にセットを作りました。ゴールデンウィーク、残り4連休が始まりました。

皆様、いかがお過ごしでしょうか?

昨日とうって変わって、今日は晴れてくれました。

各地で多彩な行事が目白押しですから、このお天気はありがたいことです。

皆さん、家に閉じこもっていないで、どんどん地域の行事に参加してくださいね!!

例年はこのゴールデンウィークは、後半戦になってからようやく宮子花園はお客様が多くなって来ます。ところが、今年はこのお天気に恵まれて、嬉しい悲鳴です。(私は、悲鳴はあげません。有り難い!!)

母の日のプレゼントも、いろんなパターンで展開しています。(娘のアイデアですが・・・・

寄せ植えのご注文も入って、いよいよアドレナリンの分泌が

なんとしても、13日までは頑張ります!!

  
Posted by miyashikaen at 13:53Comments(0)TrackBack(0)

2007年04月09日

お花のプレゼントに、クッキーやハーブティーを添えて・・・・・

クッキーの詰め合わせ花香房夢見草で販売している手作りクッキーは、ドライハーブを練りこんであります。

ハーブティーでは、飲んでしまったら捨ててしまうハーブですが、クッキー生地に混ぜてしまうので、みんな胃の中へ・・・・・

バラやミント、シナモンなどおなじみのハーブは、よくわかるようです。

レモンバームやローズマリー、カモミールなどは、「どんな味なの?」と聞かれますが、食べた時フワッとハーブの香りが広がります。味というよりは、香りがする美味しいクッキーと思ってください。

もうそろそろ、母の日に向けて準備しなければ・・・・・ということで、お花のプレゼントに、手作りクッキーやハーブティーを添えて・・・・・

何かと4月は、世の母親にとっては気ぜわしい。保育園に入園したり、新入学ともなれば、子供も親も緊張しています。大きなお子様でも、一人暮らしをした子を思い、働き始めた子を思い・・・・・・あ〜、大変だね〜。

気の休まる時が無い!そんなお母さんに、是非どうぞ!

  
Posted by miyashikaen at 09:06Comments(0)TrackBack(0)