2018年02月21日

少し緩めに仕上げたブラックベリージャム

ブラックベリージャム

冷凍保存しておいたブラックベリーの実で、

今期最後のブラックベリージャムを作りました。





これまでのブラックベリージャムは、

しっかり時間をかけて煮詰めて・・・

固めのジャムに仕上げていました。



でも今回は今時の消費者のお好みに合わせて、

ちょっとだけ煮詰める時間を短くしました!

ちょっとトロッとしたブラックベリージャムです。

どうぞご賞味ください!

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