2017年07月29日

ブルーベリーの実が入ったブラックベリージャム

長野県から届いたブルーベリー

お中元の時期は、大粒のブルーベリー!

秋にはリンゴを送ってくれる長野県の友人。

今年も冷蔵便でブルーベリーが届きました。




うちのブルーベリーも、

今ちょうど収穫の時期を迎えました。

長野県のブルーベリー農家さんに比べたら、

実の大きさは小さいですけど

今年も実ってくれました。


ブラックベリー&ブルーベリージャム

ブラックベリーの実を摘み取り、

ブラックベリージャムを作る毎日です。





ブルーベリーも熟してきましたから、

今日は今年初の

ブラックベリー&ブルーベリージャムを作りました。




種を綺麗に取り除いてあるブラックベリーの果汁を煮詰め、

実がゴロゴロしているブルーベリージャムを合わせて、

瓶詰めして煮沸消毒しました。

ブラックベリーのジャムより、

ちょっとマイルドで甘い感じのジャムです。



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