2013年01月14日

生きている香箱カニを茹で上げました。

香箱カニ

手足を動かしていた香箱カニ、

可愛そうですが

熱湯の中に沈めて15分茹で上げました。



普通は茹でてあるものを買うのですが、

今回は茹でたのは売ってなかったので、

自分で茹でることに



なんだか恨めしい目つきに見えます。

ごめんなさいね。



横に並べて茹でたのですが、

本当は腹を上にして茹でるといいんだって

でも、パッと赤く色が変わって見慣れている姿に。

美味しくいただきました



ズワイカニも口から泡を吹いて動いていましたが、

味は香箱カニの方が好きなんです

お値段も手ごろで買いやすいし。


寒いけど、美味しい冬の味覚に感謝です。

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この記事へのコメント
香箱、アップで見ると凄い顔してますね〜。

映画に出てくる、怪獣みたいですね♪



でも、美味しい!
Posted by 弥栄子 at 2013年01月16日 01:10
弥栄子さん、ありがとうございます。

小さいけど、なかなか迫力ありますね。
でも、美味しい!!

能登丼のようにきれいに調理できませんが、
見た目は何でも・・・
香箱カニは味ですよね。
Posted by とっちゃん(管理人) at 2013年01月16日 08:57