2011年08月19日

ブラックベリーの生の実の収穫は、本日で終了です。

kuroimipak


ブラックベリーの収穫も、ようやく今日で終了です。

例年より早く熟し始めたブラックベリー、

一ヶ月間ですが、毎日摘み取ってきました。


まだ赤い実もありますが、

フックラと果汁いっぱいに膨らむことができず、

萎んでしまうブラックベリーの実が多くなってきました。


よく頑張って、たくさん実をならせてくれました。

今は来年の枝が元気いっぱいに伸び放題で、

ブラックベリーの実を摘み取るのも大変なくらいになりました。

「明日からはもう摘み取らなくてもいいんだ」と思うと、

ようやく解放された気分です

IMG_7637a

私が作ったブラックベリーのジャムやソースも、

花香房夢見草にずらっと並べました。

この夏に摘み取ったブラックベリーの実で作りました。

今が旬のブラックベリージャムです。



これから喫茶コーナーのオリジナルメニュー・・・

「木いちごジュース」用のシロップづくりをします。


お盆も過ぎましたから、

これからは「シクラメン」モードに切り替えて頑張ります



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