2008年08月14日

ブラックベリーの実で、ジュース用のシロップを作りました。

7bf7cf8f.jpg昨日は日帰りバス旅行で、

一日仕事を忘れてリフレッシュして来ました。

帰ってくれば現実が待っている

 

朝方雨が降って、

昨日摘み取れなかった実が、

果汁でポンポンに膨らんでいました。

 

発送するには、あまりに繊細な果皮なので、

完熟したブラックベリーの実で、

ジュース用のシロップを作りました。

 

沸騰したブラックベリーの果汁、

ジャムだと30分以上強火で煮詰めますが、

今日は半分の15分で終了。

トロリ感が出れば、シロップの完成です。

 

ジャムよりゆるい感じのシロップ、

アイスクリームやヨーグルトにかけて

お水やお湯で割って、

ブラックベリージュースに、どうぞ!

シクラメン・寄せ植え 生産農家から直送!【宮子花園 みやしかえん】
 

にほんブログ村 花ブログ ハーブ園芸へ ←応援クリックお願いします! 






この記事へのトラックバックURL

http://trackback.blogsys.jp/livedoor/miyashikaen/51079724