2008年06月26日

スウィートバジルの美味しい食べ方・・・・お客様からのメール

スウィートバジルの苗

数あるハーブ苗の中でも、この大きな葉っぱ!

お料理すると小さくなりますから、結構食べられます。


ハーブ苗セットをお買い上げいただいたお客様から、

こんなメールが届きました。

「今日、トーストにチーズとバジルをはさんで

フライパンで焼いて食べました。

フレッシュのバジルっていいですね〜^^」



そこで、作り方をお聞きしたところ・・・・


〜バジルのホットサンドイッチ、簡単でおすすめです^^〜

「私は、五枚切りのパンの厚さを半分にスライスして

ピザ用チーズと手でちぎったバジル、お塩少々をはさみ、

オリーブオイルを熱したフライパンで

両面をカリッとやいて食べています☆

焼くときに、フライ返しでパンをつぶしながら焼くと、

なじんでおいしいです。」



ホントに美味しそう!

私は三食ご飯を食べていますが、

生ビールに合いそうなので、

今度作ってみようと思います。

S様、ありがとうございました!

また、美味しい食べ方発見したら、

是非教えてくださいね!


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この記事へのコメント
とっちゃん、ご無沙汰してます!
長期の旅に出たり、娘の発熱や参観日が続きコメントしてませんでした〜。
すいません。
でも、いつも覗かせてもらってますよ♪

我が家も春に種を植えたバジルが、今摘み時になりました!
先日、バジルでジェノベーゼソースを作って冷凍保存しました。
あとはパスタやジャガイモなどと和えるだけです。
トースト、一度やってみます!

優太君元気ですか?
Posted by うさこ at 2008年06月27日 09:10
うさこさん、コメントありがとうございます。

長期の旅??羨ましい
娘さんの参観日、いかがでしたか?
お家にいる時とは、違った顔を見ることができたのではないでしょうか。

最近、優太君をよくオンブしています。
ハーブガーデンを散歩していると、
キョロキョロ見ていますよ。
飛行機や車の音がしたりすると、
ギュッと掴まってきます。
刺激がいっぱいで、いいんじゃない?
Posted by とっちゃん(管理人) at 2008年06月27日 18:53