2006年08月05日

ハーブビネガー作りの教室です。

99706139.jpg午後から,ハーブビネガー作りの教室です。フレッシュハーブとドライハーブを使って、アップルビネガーで付け込みます。

漬け込む瓶が、お洒落でしょう。レースのカーテン越しに光が当たる場所に置くと、早めにハーブの香りが出ます。

写真のビネガーは、2週間くらい経っていますのでハーブも色が変わってしまいました。

し・か・し、香りはずっとまろやかになっています。

お酢のツーンとした香りが無くなって、「あ〜!いい香り!日が経つと、やっぱりいい感じになるわ。」ということで、楽しみが一つ増えましたね。

教室が終わってからは、お好きな飲み物とケーキがセットで受講料込み¥1,500です。講習の内容や、材料費もいろいろです。


 






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