2016年07月30日

ブラックベリージャムとジュレ販売中!

ブラックベリージャムとブラックベリージュレ

摘み取ったばかりのブラックベリーの実で、

ブラックベリージャムとジュレを作りました。

中味は一緒です!!



瓶の大きさは、ブラックベリージュレがちょっと大きい。

ブラックベリーの果汁を煮詰める時間が、

ジュレの方が少しだけ短いので・・・

固まっているように見える瓶を振っていただくと、

トロトロとした感じになります



ブラックベリーの果汁は酸味がありますから、

甘くても後味がスッキリしています。



先日ジャムをお届けしたお客様から、

うれしいコメントをいただきました。


「クラッカーにのせて味見してみました。

コンフィチュールのお味で美味しかったです。」

大阪のS様、ありがとうございます。



もうすぐ8月ですね。

例年より早く収穫が始まったブラックベリーの実ですが、

収量も少しづつ減って来ました。




今日は特に暑さが厳しく、

背中に感ずる日差しもきつかったです

ブラックベリーの収穫も、もうちょっとで終わります。


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2016年07月29日

産み月の妊婦さんに人気のハーブティー

ハーブティー レディースコンディション

ハーブティーのレディースコンディションは、

カモミールとレモンバームの働きで、

花粉症などアレルギーの症状を軽減する働きや・・・



ラズベリーリーフがブレンドされていますから、

子宮の収縮を促して・・・

お産を軽くする働きがあるとも言われています。




今日の午後ご来店いただいたお客様は、

スラリとしたきれいな方ですが、

お腹がポッコリ!

「今月末が予定日ですが、まだまだ・・・




ラズベリーリーフがブレンドされた

レディースコンディションをお買い上げいただきました。

近日中にご安産されますように!!

産後にもおススメのハーブティーです

ラズベリーリーフを単独で量り売りもしています。




今日は朝から暑さが厳しく

もう汗だくの一日!

熱中症にならないようにと水分補給するも、

みんな汗になって出てくるようでした。




配達から戻った花吉さんが、

スタッフにアイスクリームの差し入れ

とても喜んでいただきました。

この暑さですから、熱中症に要注意です!


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2016年07月28日

夏の花で寄せ植えしませんか?

寄せ植え用花苗セット

夏の強い陽射しを浴びながらも、

元気に花を咲かせてくれる夏の寄せ植え!

ご自分で寄せ植えされる方に人気の、

季節の花苗セットをお送りしました。



紫色のトウガラシを芯に、

左はハーブ苗のニーム、

右は涼しげなユーフォルビア「初雪草」、




中央はピンクのペンタス、

赤いコリウスとオレンジのクロサンドラを左右に置いて、

手前は黄金カズラとオレガノ・ケントビューティー、

紫花のトレニアは・・・

クロサンドラ、または初雪草と入れ替えてOKです。



寄せ植えが初めての方でも、

添付する苗の配置図に合わせて植えていただければ、

たいがい良い感じに育ってくれます。

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2016年07月27日

黒い実がなるトウガラシは他の花を引き立てます。

トウガラシ パープル

紫色の花が咲くと・・・真っ黒な実がなります。

葉っぱも紫色というより黒色です。

一年草の花苗トウガラシの中で、

シックで落ち着いた色のトウガラシです。

黒い実のトウガラシ

真っ黒な実がピッカピカ!

カラフルな夏の花の中では、

華やかさはないですが・・・・

シックな色でお花の色をさらに引き立ててくれます♪

トウガラシの花苗 

夏の花苗トウガラシ・・・

真っ黒のトウガラシもなかなか素敵ですよ。

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2016年07月25日

観葉植物のピレアをお洒落に飾って

ピレア

観葉植物のピレアは、

小さい葉が連なって下へ下へと枝が伸びます。

ピレア

お洒落な容器に入れて・・・

葉色が違うピレアを並べて飾っても・・・素敵です

どんな容器に飾っても、

お洒落な雰囲気になる観葉植物のピレアです


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2016年07月24日

可愛い子がいっぱいの子宝草

子宝草

多肉植物の子宝草です。

葉っぱの縁には・・・可愛い子供がいっぱい!




水やりは控えめで、

乾いた時にたっぷりあげて・・・

よ〜く乾いてからまた水をあげる!

水やりのメリハリが大事です。


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2016年07月23日

収穫したばかりのブラックベリーの実で作ったジャムです。

ブラックベリージャム

ブラックベリーの細かい種を濾すのが・・・

ジャムを作るときに一番大変な作業です

でも!




ブラックベリーの細かい種をすべて取り除くという作業は、

手間がかかりますが・・・

口当たりの良い滑らかなブラックベリージャムになります

ブラックベリージャム


見た目に真っ黒のブラックベリーの実も、

摘み取ろうとすると抵抗のある実があります。

指で触って・・・ふっくらと柔らかい実は、

ポロッと摘み取れます。

まだ固い黒いブラックベリーの実は、

翌日摘み取るようにしています。




この夏に収穫したばかりのブラックベリーの実で、

丁寧に種をこした滑らかなブラックベリージャムです。


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2016年07月22日

赤とピンクのサルビアの花苗がきれいです。

サルビア 赤

花苗のサルビア、

赤い花がとてもきれいですね。

サルビア ピンク 

サルビアのピンク花も可愛いですね。

草丈は高めですが、

咲き終わった部分を切戻しするようにして、

次々と花芽を増やすようにします。

花苗 サルビア 

サルビアの花苗、一年草ですが秋まで咲きます。

花色は、赤とピンク!

ブルーサルビアや赤サルビアより、

ちょっとだけお値段高めですが・・・

きれいな草姿です

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2016年07月21日

上品で優しい雰囲気のオレガノ・ケントビューティー

オレガノ・ケントビューティー

観賞用のハーブ苗のなかでも、

人気のハーブ苗・・・オレガノ・ケントビューティーです。

淡いグリーンの苞葉の中から、

ピンク色の花が顔をのぞかせます。

オレガノ・ケントビューティー 

オレガノ・ケントビューティーは、

上に向かって咲くというよりは、

ふわっと垂れるような感じで咲きます。

花色といい、上品で優しい雰囲気のハーブ苗です。




咲いた花が色あせてきたら、

短く切り戻して新しい枝を育てましょう。

花壇でも、寄せ植えにもおすすめのハーブ苗です。

観賞用のハーブ苗セットには、

今でしたらオレガノ・ケントビューティーをセットいたします。


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2016年07月19日

暑い季節はニューギニアインパチェンスの花

ニューギニアインパチェンス

ニューギニアインパチェンスの鉢植え、

南国生まれの花ですから、

暑い季節は大好きです。




ニューギニアインパチェンスは、

赤や白、オレンジ色などなど・・・

カラフルな花色が魅力の花です。



今日は青空が広がって、

暑いながら風が爽やかに感じられ、

いよいよ梅雨明けも間近かと思われました。

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2016年07月18日

酸味のあるブラックベリージャムは、スッキリした味わいです。

ブラックベリーのジャム

ブラックベリーの細かい種子を、

丁寧にきれいに取り除いて作りました。

酸味がきいて、スッキリした美味しさです。




アントシアニンが多く含まれているブラックベリーは、

濃い紫色のジャムです。

トーストだけでなく、

アイスクリームやヨーグルト、

蒸し鶏などにもおススメです。

ブラックベリージャム

まだ梅雨明け前ですが、

例年よりちょっと早くブラックベリーの実が熟してきました。

毎日柔らかくなった熟した実を摘み取って・・・

ようやく今年一回目のブラックベリージャムを作りました!




真夏の暑さになれば甘みも増しますが・・・

梅雨明け前とあって甘さは本来のものではありませんが、

ブラックベリーらしい味かなと思います。

添加物を加えず、手作りしています。


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2016年07月16日

ハーブ苗のフェンネルは花が咲いた後も楽しめます。

フェンネルの蕾

ハーブのフェンネルの蕾です。

もうすぐ開花しそうです。




甘い香りのフェンネルの花は、

サラダに飾って食べることも出来ます。

ほんのり甘くて、フェンネルの香りがしますよ。



フェンネルの葉は、

お料理の香りづけに使いますが・・・

花が咲いて、結実したフェンネルの種子を、




噛んでみてください!

口の中にフェンネルの香りが広がって、

口臭が気になるときに試してみてください。

ダイエット効果も期待できるともいわれていますから、

ハーブティーにおススメです。

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2016年07月15日

ミントよりも芳しい香りのアロマティカス

ハーブ苗 アロマティカス

多肉植物のような肉厚の葉っぱには、

ハーブのミントに似た香りがあります。

ミントのツンとした香りではなく、

甘くて優しい・・・爽やかな芳香があります




ハーブ苗のアロマティカスは、

シソ科プレクトランサス属の育てやすいハーブ苗です。

「育てる芳香剤」と言われるくらい、

どなたにも好まれる芳香です




アロマティカスは丈夫で育てやすいハーブ苗ですが、

耐寒性が無いので冬は取り込みます。




ハーブがお好きな・・・興味のある方には、

まずは育てやすいハーブから挑戦していただきたいです。




大概名前の知れたハーブをご注文いただきますが、

寄せ植えの中にアロマティカスを添えると、

届いた箱を開けた瞬間に

アロマティカスの芳香が広がって喜ばれることが多いです。 

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2016年07月14日

花壇のアガパンサスが見事に咲いています。

庭のアガパンサス

花壇のアガパンサスの花が、

次々に咲き始めました。

太い茎を伸ばして蕾が何本も立っています。

アガパンサス ブルー 

アガパンサスのブルー、

濃いブルーの蕾が目を引きます。




花が咲いている期間は長くはありませんが、

毎年立派な花をさかせてくれるアガパンサス。

花壇に咲くたくさんの花の中でも、

存在感がある花です。



夜の雨が朝にあがって、

今日は曇り空ながらまずまずのお天気です。

風が爽やかに感じられ、

午後からまた水やりしました。





一月前に花壇の草むしりをしましたが、

雨が続いた陰で・・・

またまた草が元気に生えてきました

花壇に植えた花よりも成長が早いです。


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2016年07月12日

日の丸のような白いムクゲの花

白花のミクゲ

真っ白い花びらの花芯が赤い!

日の丸のような・・・

来月はリオのオリンピック!

夏の暑い時期も花が次々咲きます




アオイ科のムクゲは、丈夫すぎるくらい・・・

とってもタフな庭木です。

どんなに剪定しても、

必ず来年は花を咲かせる強さです。

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2016年07月09日

淡いピンクのベロニカ

ベロニカ ファーストラブ

ベロニカのピンク花、

初々しい可愛い花ですね。

その名も「ベロニカ ファーストラブ」

耐寒性のある多年草のベロニカは、

是非植えて欲しい花苗の一つです。

花苗 ベロニカ

青い花のベロニカや・・・

白い花のベロニカもありますが・・・

ピンク花のベロニカは可愛い感じがいいですね

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2016年07月07日

混色のヒポエステスがカラフルで可愛い

観葉植物 ヒポエステス

ポット苗のヒポエステス、

葉色の違う苗が混植されています

カラフルで可愛いですね。

ヒポエステス混色の苗 

観葉植物のヒポエステス混色のポット苗、

半日蔭で育てて下さい。

梅雨の時期から秋まで・・・

花は咲かなくても鮮やかな葉色を楽しめます。 

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2016年07月06日

シックな花色のペチュニアがお洒落です。

ペチュニア

紫色の濃淡のペチュニアの花苗、

花が小さくてたくさん咲きます。

蒸し暑い季節、爽やかさを感じる花色です。



こんもりと花を咲かせて・・・

プランターからあふれるように咲いてくれます

シックな花色のペチュニア、

吊り鉢からあふれるように垂らして咲かせましょう。


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2016年07月04日

ルドベキアの花苗

八重咲きルドベキア

八重咲きのルドベキアは、菊の花に似ていますが・・・

全く違う花苗です。

耐寒性のある多年草のルドベキアは、

可愛いサイズのポット苗ですが・・・

年々草丈も高くなりボリュームが出ます。

大輪のルドベキア 

大輪のルドベキアは華やかですね。

ルドベキアの花苗は、花の大小や色など・・・

いろいろ種類があります。




耐寒性があり、夏の暑さにも強いので、

花壇に植えられる方が多いです。




今日で三日間の夏の感謝祭が終わりました。

初日は猛暑と暴風!

二日目は土砂降りの雨!

大変なお天気でしたが、

ご来店いただいたお客様に感謝です。


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2016年07月02日

ドライでも楽しめる可愛い千日紅の花苗

花苗 千日紅

花苗の千日紅、ポンポンみたいな花が可愛いですね。

花色はピンク・白・紫!

花苗 千日紅

花苗 千日紅の中でも、

ちょっと草丈が高めの紅い千日紅です。



花壇の花苗として楽しむほか、

千日紅はドライフラワーとしても重宝します。



花が咲きすぎて からドライにすると、

あまりきれいに仕上がりません



ちょっと早いかな〜というくらい!

咲き始めの可愛い花を日蔭で乾燥 します。



千日紅は花束やリースにして、

いろいろ楽しめます

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2016年07月01日

プリザーブドフラワーで小さなミニブーケ作り

プリザーブドフラワーで作るミニブーケ

小さい花ですが、とても魅力的

プリザーブドフラワーを使って・・・

可愛いミニブーケ作りの体験ができます。

7月2日(土)10時から、

定員10名で参加費1,500円(税込)と特価です



明日から宮子花園の夏の感謝祭です!

7月4日までの三日間限りのご奉仕です。

2日と3日の15時から、

夏の花の寄せ植え教室も開催いたします。

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