
ブラックベリーの収穫も、ようやく今日で終了です。
例年より早く熟し始めたブラックベリー、
一ヶ月間ですが、毎日摘み取ってきました。
まだ赤い実もありますが、
フックラと果汁いっぱいに膨らむことができず、
萎んでしまうブラックベリーの実が多くなってきました。
よく頑張って、たくさん実をならせてくれました。
今は来年の枝が元気いっぱいに伸び放題で、
ブラックベリーの実を摘み取るのも大変なくらいになりました。
「明日からはもう摘み取らなくてもいいんだ」と思うと、
ようやく解放された気分です


私が作ったブラックベリーのジャムやソースも、
花香房夢見草にずらっと並べました。
この夏に摘み取ったブラックベリーの実で作りました。
今が旬の
ブラックベリージャムです。
これから喫茶コーナーのオリジナルメニュー・・・
「木いちごジュース」用のシロップづくりをします。
お盆も過ぎましたから、
これからは「シクラメン」モードに切り替えて頑張ります
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